Llicenciada en Dret per la Universitat Central de Barcelona, Amor Pelegrí és sòcia fundadora del bufet Pelegrí Abogados.
Està especialitzada en les àrees de dret civil, dret mercantil i dret matrimonial, i reuneix una extensa trajectòria professional en assumptes matrimonials davant els jutjats.
També està especialitzada en dret d'empresa, amb més de 20 anys d'experiència en el sector tèxtil i en el departament d'impagats, i en problemes amb clients des de fa 10 anys, treballant amb multinacionals de reconegut prestigi.