El centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio) lidera el projecte europeu ChefMySelf, que ha ideat un sistema de cuina intel·ligent que personalitza i automatitza la preparació de les dietes, especialment pensat perquè les persones grans mantinguin hàbits saludables d'alimentació.
ChefMySelf proporciona eines per programar els àpats setmanals i recomana menús en funció de l'estat de cada usuari i de si pateix algun tipus de malaltia. D'acord amb la programació setmanal, genera la llista de la compra i la reflecteix sobre el dispositiu mòbil de l'usuari.
El sistema, que s'està provant en fase pilot amb usuaris, ha estat nominat al millor projecte del Programa Conjunt AAL (The Active and Assistive Living), que des de l'any 2008 finança iniciatives d'associació público-privada en l'àmbit de les Tecnologies de la Informació i de la Comunicació (TIC) per a l'envelliment actiu i saludable.
La màquina també inclou funcionalitats que permeten la monitorització del consum diari de calories, vitamines i minerals perquè l'usuari controli la seva alimentació. Per motivar la interacció social, ChefMySelf ofereix un conjunt de serveis per publicar i comentar noves receptes produïdes pels propis usuaris, als que permet interactuar amb l'enviament de missatges.
L'objectiu és estimular la gent gran perquè cuini adequadament a casa seva, proporcionant bons hàbits nutricionals, ajudant a configurar una dieta saludable i a realitzar les compres apropiades d'aliments i begudes potenciant la seva socialització.
Per aconseguir-ho, ChefMySelf té tres components principals: el robot d'aliments, les interfícies d'usuari i els serveis Cloud. La interacció de tot el conjunt es basa en tecnologia segura, oberta i estandarditzada, accessible mitjançant la televisió o dispositius mòbils.
El processador d'aliments, de l'empresa Polne de Group Taurus que també participa en el projecte, ha estat adaptat per Eurecat-Cetemmsa mitjançant el desenvolupament d'una interfície accessible que interactua amb l'usuari i li ofereix i recomana continguts per mantenir una dieta saludable, tenint en compte les seves necessitats nutricionals particulars. Així mateix, els serveis basats en el núvol ofereixen un conjunt d'aplicacions per a la cura i el manteniment de bons hàbits de la nutrició i el seu suport mitjançant receptes.
La solució proposada pel projecte ChefMySelf, en la qual s'han implicat set empreses de cinc països, serà aplicable a tota Europa i estarà adaptada a les preferències de l'usuari.
En concret, els socis d'Eurecat en el desenvolupament de ChefMySelf són el grup Taurus, l'Istituto Nazionale di Ricovero e Cura per Anziani, l'Associação Fraunhofer Portugal Research, ASM Market Research and Analysis Centre i METEDA.
ChefMySelf proporciona eines per programar els àpats setmanals i recomana menús en funció de l'estat de cada usuari i de si pateix algun tipus de malaltia. D'acord amb la programació setmanal, genera la llista de la compra i la reflecteix sobre el dispositiu mòbil de l'usuari.
El sistema, que s'està provant en fase pilot amb usuaris, ha estat nominat al millor projecte del Programa Conjunt AAL (The Active and Assistive Living), que des de l'any 2008 finança iniciatives d'associació público-privada en l'àmbit de les Tecnologies de la Informació i de la Comunicació (TIC) per a l'envelliment actiu i saludable.
La màquina també inclou funcionalitats que permeten la monitorització del consum diari de calories, vitamines i minerals perquè l'usuari controli la seva alimentació. Per motivar la interacció social, ChefMySelf ofereix un conjunt de serveis per publicar i comentar noves receptes produïdes pels propis usuaris, als que permet interactuar amb l'enviament de missatges.
L'objectiu és estimular la gent gran perquè cuini adequadament a casa seva, proporcionant bons hàbits nutricionals, ajudant a configurar una dieta saludable i a realitzar les compres apropiades d'aliments i begudes potenciant la seva socialització.
Per aconseguir-ho, ChefMySelf té tres components principals: el robot d'aliments, les interfícies d'usuari i els serveis Cloud. La interacció de tot el conjunt es basa en tecnologia segura, oberta i estandarditzada, accessible mitjançant la televisió o dispositius mòbils.
El processador d'aliments, de l'empresa Polne de Group Taurus que també participa en el projecte, ha estat adaptat per Eurecat-Cetemmsa mitjançant el desenvolupament d'una interfície accessible que interactua amb l'usuari i li ofereix i recomana continguts per mantenir una dieta saludable, tenint en compte les seves necessitats nutricionals particulars. Així mateix, els serveis basats en el núvol ofereixen un conjunt d'aplicacions per a la cura i el manteniment de bons hàbits de la nutrició i el seu suport mitjançant receptes.
La solució proposada pel projecte ChefMySelf, en la qual s'han implicat set empreses de cinc països, serà aplicable a tota Europa i estarà adaptada a les preferències de l'usuari.
En concret, els socis d'Eurecat en el desenvolupament de ChefMySelf són el grup Taurus, l'Istituto Nazionale di Ricovero e Cura per Anziani, l'Associação Fraunhofer Portugal Research, ASM Market Research and Analysis Centre i METEDA.
Subscriu-te de franc a VIA Empresa i rebràs al teu correu les nostres millors històries, reportatges i entrevistes, a més d’altres avantatges exclusius per a subscriptors.
Abans d'enviar-nos les teves dades llegeix la següent informació INFORMACIÓ BÀSICA SOBRE PROTECCIÓ DE DADES Responsable del tractament: TOTMEDIA COMUNICACIÓ, S.L. Finalitat del tractament: Atendre les sol·licituds d'informació que els usuaris d'aquest formulari ens enviïn. Legitimació: Consentiment de l'interessat en enviar-nos el formulari amb les seves dades. Destinataris: El personal, la direcció de l'empesa i els prestadors de serveis necessaris per complir amb les nostres obligacions. No cedirem les seves dades a tercers. Drets que l'assisteixen: Té dret a accedir, rectificar i/o suprimir les seves dades, així com altres drets, com s'explica detalladament a la política de privacitat, dirigint-se a privacitat@totmedia.cat. Informació addicional: Per a més informació consultin la política de privacitat.