CA | ES

Afterwork

Blanca Ohlsson dirigeix el Caviar Nacarii

Tiquet restaurant

Un restaurant per menjar caviar d'alta muntanya

Nacarii és un espai de degustació on s'instrueix sobre la causa i es pot gaudir del ous d'esturió criats a la Val d'Aran

per Lourdes López 21.09.2019 05:30 h.

El wasabi és la planta més cara de produir comercialment del món | iStock

Prèmium

Wasabi, un rave a preu d'or

El producte original té poc a veure amb la pasta que serveixen la majoria dels restaurants japonesos, la dificultat de producció de la seva tija és tan alta que el preu pel consumidor puja fins als 310 dòlars el quilo

per A. Alba 20.09.2019 13:00 h.

El llibre 'Todo lo que has de saber sobre Economía' de la col·lecció 'para dummies'

Llibres d'empresa

Economia en 200 conceptes i 5 minuts

La col·lecció "Per a Dummies" llança el llibre "Tot el que has de saber sobre" economia

per Redacció VIA Empresa 20.09.2019 13:00 h.

Jaime Lladó és soci i director general de Dale Carnegie a Espanya. | Cedida

ENTREVISTA

Lladó: "Cada dia és una obra d'art per crear noves relacions"

El director general de Dale Carnegie alerta que "influir té un sentit negatiu a Espanya"

per Víctor Costa 14.09.2019 05:30 h.

Pol Ballart i Mariona Sevilla són els emprenedors darrere del Single Fin

Tiquet restaurant

Single Fin, 'bowls' creatius lliures de plàstic

Els joves empresaris Pol Ballart i Mariona Sevilla amaneixen 'poke' amb sabor mediterrani i amb una perspectiva responsable mediambientalment

per Lourdes López 14.09.2019 05:30 h.

El formatge de Cabrales esdevé el més car del món | iStock

Prèmium

El cabrales de 20.500 euros

Les excepcionals condicions que permeten el creixement del fong que crea aquesta varietat de formatge asturià multipliquen el preu de les peces més valorades

per A. Alba 13.09.2019 13:00 h.

Aconseguirà la tecnologia regar nos les plantes de casa quan som de vacances? | iStock

Llibres d'empresa

Del ctrl+z a regar les plantes: tecnologia per a tot

Andreu Veà recull en el llibre 'Tecnología para andar por casa' les respostes a preguntes que tots ens hem fet en aquest nou entorn digital

per Redacció VIA Empresa 13.09.2019 13:00 h.

Mónica Artero i el seu soci, Pablo Carrizo, dirigeixen el This & That

Tiquet restaurant

This & That, els millors baos de l'Hospitalet

Mónica Artero i el seu soci, Pablo Carrizo, comanden un dels restaurants més interessants del Baix Llobregat

per Lourdes López 07.09.2019 05:30 h.

Mónica Mendoza exposa les 12 maneres infalibles per captar clients | iStock

Llibres d'empresa

El joc de l'amagatall entre comercials i clients

L'experta en vendes Mónica Mendoza recull en aquest llibre les 12 eines tradicionals del màrqueting mix adaptades al segle XXI

per Redacció VIA Empresa 06.09.2019 13:01 h.

Paco Roncero és el xef al darrere del restaurant Sublimotion

Prèmium

El sopar més car del món

El Sublimotion d'Eivissa aposta per un menú multi estrella, un aforament híper reduït i un espectacle sensorial i tecnològic per justificar un tiquet de 1.650 euros per comensal

per A. Alba 06.09.2019 13:00 h.

Segueix-nos

Subscriu-te a VIA Empresa i no et perdis les històries que et connecten amb la innovació