Syra Coffee continua amb la seva expansió a Barcelona. La botiga especialitzada en cafès aràbics ha obert un nou local, el cinquè a la capital catalana. Es troba al número 163 del carrer de la Diputació i s'afegeix als que l'empresa ja té a Gràcia -el primer que va inaugurar-, al Poblenou, al Poblesec i al passeig de Sant Joan. La intenció és donar continuïtat a l'estratègia de creixement i doblar el nombre d'establiments l'any que ve, fins a arribar als 10.
Com a part d'aquest pla, la companyia va llançar al març la seva plataforma de comerç electrònic, coincidint amb l'inici del confinament. Hi venen tant tots els cafès en bossa que hi ha disponibles als locals, com les cafeteres, tasses, filtres i altres accessoris. També compten amb un establiment a Kuwait.
"Hi ha una necessitat de transmetre la cultura cafetera als clients perquè l'apreciïn i entenguin la diferència entre un de qualitat i un d'industrial; vam voler que Syra fos un punt intermig entre una cafeteria d'especialitat clàssica i una cafeteria de masses", explica el CEO i fundador de l'empresa, Yassir Raïs.
El primer local que va obrir va ser a Gràcia al 2015, al carrer de Siracusa, que dona nom a la cafeteria. Després van buscar establiments més amplis, que els permetés treballar tot el procés del cafè: seleccionar-lo, catar-lo i torrar els grans. Només venen cafè aràbic i Single Origin, provinents de Kènia, Hondures, Etiòpia, El Salvador, Indonèsia, Colòmbia, el Congo i Nicaragua.