GUARDÓ
El restaurant 7 Portes i el Mercat del Carmel, entre els guanyadors del Premi Comerç de Barcelona
Els guardons, que enguany han arribat a la 24a edició, distingeixen en diverses categories els millors establiments comercials de l’any
Ja es coneixen els guanyadors de la 24a edició dels Premis Comerç de Barcelona. La convocatòria d’aquest 2023 ha constat de sis modalitats i d’una categoria especial, i han reconegut les iniciatives comercials més destacades de l’any. El guardó també integra el Premi Mercats de Barcelona.
L’històric restaurant 7 Portes, fundat el 1836, ha estat el guanyador del premi al comerç emblemàtic. El jurat ha valorat el fet que “la seva cuina i llarga tradició” siguin “un emblema de la ciutat”. També n’ha destacat “la capacitat d’adaptació als canvis del mercat sense perdre l’autenticitat i la combinació de tradició i innovació, que el converteix en una iniciativa emblemàtica sòlida i d’èxit”.
El premi al comerç innovador ha estat per Mariposa Negra Cocktail Bar, situat a la plaça de les Olles, per la forma en què “uneix d’una manera original i nova el comerç al detall amb la restauració”. D’altra banda, el premi al comerç de proximitat s’ha atorgat a Mamá Heladera, pel seu arelament al barri del Poblenou i per ser “una proposta diferent per tastar gelats, amb una història al darrere i gustos fruit de la investigació sobre neurogastronomia aplicada”.
El jurat ha valorat el fet que al restaurant 7 portes “la seva cuina i llarga tradició” siguin “un emblema de la ciutat”
Remei Márquez López, de l’Associació de Comerciants de la Marina, ha estat reconeguda amb el premi Albert González a la tasca de contribució a la promoció, innovació i coneixement del comerç de la ciutat. I el premi comerç sostenible, ha anat a mans de la marca d’espardenyes, Toni Pons, per la seva sostenibilitat “en la producció local i de la matèria primera que s’utilitza” i perquè “recupera el calçat tradicional i l’actualitza perquè pugui ser una peça de vestir del segle XXI”.
Finalment el premi especial ha estat per Panes Creativos, de Daniel Jordà, per ser “referència al sector del forn a escala nacional i internacional, a més de ser un establiment que fa bandera i practica la sostenibilitat i que està arrelat al barri de Vilapicina i la Torre Llobeta, col·laborant en diversos projectes”.