Cubiq Foods, companyia especialitzada en solucions per a la indústria alimentària situada a Granollers (Barcelona), ha aconseguit un total de 5,75 milions d'euros d'inversió a través dels inversors Cargill, Moira Capital Partners, SGEIC i NewTree Impact. Aquesta ronda permet a l'empresa expandir les seves operacions comercials i de producció a Amèrica del Nord i Europa i llançar nous productes per a la seva cartera creixent de clients. La inversió de Cargill suposa un primer pas d'una col·laboració estratègica que inclou un pla de desenvolupament de producte i un acord comercial per a promocionar i vendre els seus productes.
Andrés Montefeltro, director executiu de Cubiq Foods afirma que "s'ha iniciat el procés cap a una alimentació sostenible. Aspectes com la producció d'aliments amb menys dependència d'ingredients escassos, tenint sempre en compte l'aspecte nutricional i millorant la suculència i l'experiència del consumidor, són avui imperatius en el desenvolupament dels nous productes alimentaris."
Cubiq Foods es va fundar a la fi de 2018 i és pionera en solucions amb greixos alternatius per a aplicacions alimentàries, disposant a més d'una base de clients creixent. En 2020, va aconseguir 10 milions d'euros en una Sèrie A liderada per Moira Capital Partners i Blue Horizon Ventures, va incrementar el seu equip humà fins a 50 persones, va desenvolupar tres línies de producte i va iniciar la comercialització d'un innovador substitut del greix.
El 2021, la companyia va llançar GO! Drop®, sostenible i de base vegetal. És un substitut de greix que ofereix una suculència millorada, un perfil de sabor complet, menys calories, menys greixos saturats i solament un 20% d'oli. GO! Drop® és una alternativa viable a les grasses animals en carns processades, derivats lactis, salsa, fleca i pastisseria, dolços i greixos vegetals saturats (com l'oli de coco) en productes alimentaris vegans.
Per a finals de l'any 2022, l'empresa té previst llançar GO! Mega3®, una nova generació d'omega-3 microencapsulat per aliments funcionals amb alt contingut en omega-3. La microencapsulació en múltiples capes protegeix els olis essencials molt concentrats, mantenint les seves propietats sense cap dels sabors dels peixos. Aquest producte pot ajudar els productors alimentaris a oferir la ingesta diària recomanada d'omega-3 en nous productes assequibles per a ajudar a aconseguir una salut òptima, particularment del sistema cardiovascular i del sistema nerviós central.