Arriba el World Paella Day

El popular plat, que ja va aconseguir tenir 'emoji propi', celebra aquest dijous el seu primer Dia Mundial amb el suport de Turespaña i les administracions públiques valencianes

Aquest dijous se celebra el World Paella Day | iStock Aquest dijous se celebra el World Paella Day | iStock

Primer va ser el #paellaemoji, un hastag utilitzat a les xarxes socials perquè la paella aconseguira tenir un emoji propi al teclat dels smartphones. Ara arriba el #worldpaelladay, l'etiqueta amb la qual el plat més popular de la nostra gastronomia vol intentar ser més internacional. Encara més, per dir-ho d'alguna manera. Aquest dijous se celebra el primer World Paella Day, un Dia Mundial per promocionar la paella més enllà de les fronteres i, sobretot, amb internet com a mitjà comunicador.

Més info: La paella, candidata oficial a ser nova icona 'emoji'

La campanya disposa de pàgina web des de la qual s'intenta donar promoció i impuls a un plat que podria ser emblema del turisme valencià però que, de tant ser reinterpretat –amb ingredients i versions molt allunyades de la seua recepta original-, sovint ha perdut la seua vertadera essència.

 

Ara, de la mà de les administracions públiques valencianes, la Federació Empresarial d'Hostaleria de València (FEHV), el Consell Regulador de la DO Arròs de València, Wikipaella i el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, arriba aquesta celebració multiplataforma.

Complicitat empresarial

A la festa s'hi sumen també empreses del sector que, com ja va fer Arròs La Fallera en la campanya per la #paellaemoji, han sabut veure els beneficis d'aquesta complicitat. D'aquesta manera, les companyies Artic 2 Cucharas de madera, Carmencita, Garcima SL, Arroz Dacsa i Cervesa Amstel, tots 'imprescindibles' de la festa que s'organitza per cuinar una bona paella, almenys a terres valencianes.

La celebració tindrà una celebració en viu i altra a les xarxes. La primera se centrarà en diferents ciutats valencianes, des d'on s'organitzaran un total de 10 showcookings i també hi haurà activitats i música en directe a la plaça de l'Ajuntament de València. D'altra banda, la celebració online tindrà ambaixadors que buscaran el públic internacional, com Turespaña, ja que les 33 conselleries de Turisme espanyoles compartiran el hastag oficial amb publicacions específiques en les xarxes socials.

Presentació del World Paella Day | Facebook World Paella Day
Presentació del World Paella Day | Facebook World Paella Day

 

La importància de la gastronomia en el turisme és creixent, de fet. En la recent presentació de la campanya, celebrada a Madrid, el director general de Turespaña, Héctor Gómez, ha destacat que en 2017 més de 9,1 milions de turistes internacionals visitaren l'Estat espanyol amb motius gastronòmics, segons recull Europa Press. La xifra es tradueix en un increment del 17,81% i una despesa total d'11 milions d'euros, segons estadístiques de Frontur i Egatur. Un mercat en què la paella vol també ficar la cullera. 

Més informació
Arròs amb DO mediterrània
Avui et destaquem
El més llegit