La cadena de supermercats lleidatana Plusfresc ha facturat 25 milions d'euros l'any 2024 en compres a proveïdors de la demarcació, una xifra que suposa un lleuger increment respecte de l'any anterior. Del total de la inversió, 11,2 milions han estat destinats a compra de productes en sec, i 13'8 milions al producte fresc. Les dades les ha donat a conèixer la companyia aquest dimecres en el marc de la 2a Trobada Agrària amb Productors Locals de Plusfresc, on ha avançat que durant el primer semestre del 2025 han invertit 13 milions en compres a proveïdors del territori. La cadena compta actualment amb 89 establiments i preveu obrir-ne de nous en un futur pròxim amb l'objectiu de passar del centenar abans del 2029, quan l'empresa farà cent anys.
A la trobada de Plusfresc amb productors locals també hi ha assistit autoritats institucionals, entre les quals el conseller d'Agricultura, Òscar Ordeig, l'alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, i la delegada del Govern a Lleida, Núria Gil.
La cadena compta actualment amb 89 establiments i preveu obrir-ne de nous en un futur pròxim amb l'objectiu de passar del centenar abans del 2029
Una característica diferencial de Plusfresc és la seva aposta per comprar productes frescs en origen de la mà de pagesos individuals o cooperatives agràries. En aquest sentit, la companyia ha adquirit 3.810 tones de producte fresc comprat directament al productor lleidatà. D'aquesta xifra, 1.715 tones són de fruita i verdura, també d'origen local. Ambdues xifres suposen un increment respecte de l'exercici de 2023.
"El nostre compromís amb el territori ens impulsa a col·laborar estretament amb pagesos i cooperatives de Lleida i d'arreu de Catalunya. Creiem fermament que el suport al sector primari és essencial per preservar la riquesa agrícola i el teixit econòmic local", ha explicat Francisco González, director general de Plusfresc.
Per la seva banda, el responsable de compres de la cadena, Xavi Navarro, ha parlat de les tendències dels consumidors pel que fa al consum de fruita i verdura. Ha explicat que el consum general d'aquests productes ha experimentat un "petit retrocés" de l'1%, en especial els productes "tradicionals" que requereixen certa preparació.
Ha assenyalat que un dels motius és la tendència creixent, sobretot en consumidors joves, a buscar productes fàcils de "manipular" i de "consum immediat", com poden ser enciams tallats i envasats o fruites com el plàtan o la clementina. En canvi, ha augmentat, ha dit, el consum de productes "tropicals i exòtics".
Un altre factor és el preu, cada vegada més elevat, perquè els costos de la cadena de subministrament "augmenten" i, també, pels efectes del canvi climàtic que en dificulten el cultiu, ha explicat Navarro.