03
de Gener
de
2014 - 07:08
Els pastissers catalans preveuen vendre 850.000 tortells de Reis, mantenint així les xifres d'anys anteriors. "Veient com han funcionat les vendes per Nadal, farem com a mínim els mateixos que l'any passat", augura el president del Gremi de Pastissers de Catalunya, Joan Turull, qui afegeix que aquesta és una de les diades pastisseres que falla menys pel seu caràcter familiar.
La litúrgia i la tradició de la diada fa que els pastissers siguin optimistes, un any més, pel que fa a les vendes: "És una de les diades que falla poc", assegura el president del Gremi de Pastissers de Catalunya. "La gent ho celebra i no marxa tant a fora perquè és un dia molt familiar. Això ens ajuda", afegeix. El president del gremi reconeix que les xifres "animen" el sector, tot i que el més desitjable seia que també es fessin bones vendes en el dia a dia.
Un altre sector que també es mostra optimista és el de les joguines. El president de l'Associació espanyola de fabricants de joguines (AEFJ), José Antonio Pastor, preveu que aquesta campanya sigui un "punt d'inflexió" i que fins i tot es puguin presentar un lleuger creixement del 1% en les vendes.
Segons les previsions de l'AEFJ, que concentra les 76 empreses de joguines més importants de l'Estat espanyol, la facturació se situarà entorn dels 1.100 milions d'euros, xifra similar a la de l'any 2012. Les exportacions continuen funcionant a bon ritme, amb un creixement del 7% i molt bon comportament a països com Rússia, Mèxic, Portugal, França i Itàlia.
L'estacionalitat de les vendes
El sector confia en aquests dies previs a Reis per acabar d'impulsar la millora en el consum. Entre un 10 i un 15% de les vendes de joguines es concentren en dues setmanes, les que van de Nadal a Reis. En opinió de José Antonio Pastor, aquesta previsió de fre a la caiguda de vendes del sector es produeix a causa de factors com la recuperació de la paga extra de Nadal per a molts funcionaris, un factor que va unit a l'estacionalitat de vendes en el sector. Pastor també argumenta que "la millora en les expectatives econòmiques" representa una previsió de recuperació del consum.
La litúrgia i la tradició de la diada fa que els pastissers siguin optimistes, un any més, pel que fa a les vendes: "És una de les diades que falla poc", assegura el president del Gremi de Pastissers de Catalunya. "La gent ho celebra i no marxa tant a fora perquè és un dia molt familiar. Això ens ajuda", afegeix. El president del gremi reconeix que les xifres "animen" el sector, tot i que el més desitjable seia que també es fessin bones vendes en el dia a dia.
Un altre sector que també es mostra optimista és el de les joguines. El president de l'Associació espanyola de fabricants de joguines (AEFJ), José Antonio Pastor, preveu que aquesta campanya sigui un "punt d'inflexió" i que fins i tot es puguin presentar un lleuger creixement del 1% en les vendes.
Segons les previsions de l'AEFJ, que concentra les 76 empreses de joguines més importants de l'Estat espanyol, la facturació se situarà entorn dels 1.100 milions d'euros, xifra similar a la de l'any 2012. Les exportacions continuen funcionant a bon ritme, amb un creixement del 7% i molt bon comportament a països com Rússia, Mèxic, Portugal, França i Itàlia.
L'estacionalitat de les vendes
El sector confia en aquests dies previs a Reis per acabar d'impulsar la millora en el consum. Entre un 10 i un 15% de les vendes de joguines es concentren en dues setmanes, les que van de Nadal a Reis. En opinió de José Antonio Pastor, aquesta previsió de fre a la caiguda de vendes del sector es produeix a causa de factors com la recuperació de la paga extra de Nadal per a molts funcionaris, un factor que va unit a l'estacionalitat de vendes en el sector. Pastor també argumenta que "la millora en les expectatives econòmiques" representa una previsió de recuperació del consum.