La novena edició de HIP – Horeca Professional Expo tornarà a convertir Madrid en el centre de la innovació hostalera. Amb més de 50.000 empresaris i directius esperats, l’esdeveniment comptarà amb un 31% més d’expositors que en l’edició anterior, amb més de 800 firmes que presentaran les últimes solucions per millorar la competitivitat del sector.
El Hospitality 4.0 Congress, el major fòrum mundial de tendències Horeca, reunirà més de 700 experts que analitzaran els principals reptes de la indústria, com la digitalització, la intel·ligència artificial i la gestió del talent. Entre els ponents destacats es troben Joan Roca, José Elías i directius de cadenes hoteleres com Four Seasons, Iberostar i Vincci.
Segons Manuel Bueno, director de HIP, el congrés serà clau per impulsar un sector “més eficient, digitalitzat i centrat en l’experiència del client”. Per la seva banda, Hugo Rovira, copresident de HIP, ha assenyalat que es debatran qüestions fonamentals com la retenció del talent i la creació de marques autèntiques, en un context de creixement del turisme i la restauració.