El Banc dels Aliments recuperarà els excedents del saló Alimentaria & Hostelco. El congrés de la indústria de l'alimentació i la restauració celebrat a Fira de Barcelona compta amb un stand de l'entitat des del que es recollirà tot el menjar no aprofitat durant les quatre jornades firals, que es traslladaran a la seva seu a la Zona Franca per al seu repartiment immediat entre les entitats socials de la ciutat.
Segons ha informat el Banc dels Aliments, un equip d'unes 100 persones voluntàries, amb representació d'empreses com Wallbox, Cargill o Ayala, recolliran els aliments no aprofitats durant el saló als diferents pavellons de Fira Gran Via. La iniciativa s'encetarà amb el tancament de portes del saló, dijous dia 7 a les sis de la tarda, i s'allargarà fins a les nou del vespre.
Amb sis camions i tres furgonetes, el Banc dels Aliments espera arribar als nivells de recaptació del 2018, quan es van reaprofitar 34.921 quilos d'aliments. La recuperació d'excedents de la distribució i la restauració és, de fet, un dels principals canals d'entrada d'aliments a l'entitat, amb més de 3.918.000 de quilos d'aliments recaptats el 2019 d'aquesta forma.