Barcelona Comerç ha anunciat aquest dijous que el trencament de relacions amb el Gremi de Restauració de Barcelona després dels "atacs i acusacions dels darrers dies" del director del Gremi, Roger Pallarols, contra el seu expresident, Salva Vendrell, ara al capdavant de Barcelona Restauració. En un comunicat, Barcelona Comerç argumenta que aquesta decisió s'ha pres per "responsabilitat" i pel "convenciment de què per treballar pel sector i abordar els reptes del comerç i la restauració és imprescindible un diàleg sectorial rigorós i respectuós".
Aquesta setmana, Pallarols va acusar Vendrell, president de la nova associació Barcelona Restauració, de ser "l'Enric Marco de la restauració", entre d'altres.
Barcelona Comerç ha afirmat que "vol fixar un llistó de convivència institucional i de defensa de l'interès general". En un comunicat, ha remarcat que l'entitat està formada per més de 4.500 empresaris i 24 eixos comercials, que abonen unes quotes destinades a sostenir l'activitat dels eixos i de Barcelona comerç amb "criteris de transparència, bona governança i rendició de comptes".
En un comunicat, Barcelona Comerç argumenta que aquesta decisió s'ha pres per "responsabilitat"
D'altra banda, apunta que Barcelona Restauració, impulsada per Barcelona Comerç, ha nascut per "una demanda explícita i directe de la restauració dels eixos comercials" i ha afegit que ho fa "amb la voluntat de cobrir el buit detectat durant anys en la representació i defensa de la restauració i proximitat dels barris de Barcelona".
Vendrell va ser president del Gremi de Restauració entre 2023 i 2024 i de Barcelona Comerç i dimarts passat va presentar la nova associació, que compta amb 700 negocis adherits i que busca representar bars i restaurants de proximitat. En el seu discurs va explicar que Barcelona Restauració "no ve a competir ni a superposar-se amb cap altra organització": "Venim a aportar allò que, històricament, els restauradors trobàvem a faltar; es tracta de sumar i de fer créixer plegats".
El Gremi de Restauració però, va replicar assenyalant que la nova associació no és un gremi "ni res que s'hi assembli" i depèn de la Fundació Barcelona Comerç, que "viu íntegrament de recursos públics". Pallarols va considerar que l'entitat ha fet "moviment equivocat" creant aquest nou espai i va assegurar qui representa aquesta fundació, ja que "no es finança amb quotes d'empresaris" sinó amb "els impostos de tots els barcelonins". A més, va sostenir que era una "plataforma de llançament de candidats".