Europastry, la companyia catalana especialitzada en masses congelades de pa, ha arribat a un acord per adquirir Highland Baking Company, una companyia dels Estats Units especialitzada en producció de pa d’alta qualitat pel canal de restauració. Amb aquesta adquisició, l’empresa fundada per la família Gallés reforça la presència al mercat nord-americà i eleva la facturació per sobre dels 2.000 milions d’euros a escala global.
Com a part de l’acord, la companyia, que compta amb un centre de producció a Illinois i un altre a Carolina del Sud, continuarà operant sota la seva marca actual i amb el seu equip directiu, garantint la continuïtat del negoci i la relació amb els clients.
En un comunicat, l'empresa catalana ha qualificat l’operació de “pas decisiu” per a la seva estratègia als mercat nord-americà. A més, també representa un “nou capítol” en l’estratègia d’Europastry d’adquirir, invertir i fer créixer companyies emblemàtiques.
Així mateix, amb la idea d'aprofitar aquesta plataforma, Europastry ha confirmat que impulsarà un pla d’inversió als Estats Units enfocat en l’increment de capacitats productives i al desenvolupament de noves categories de productes.
La transacció està subjecta a les condicions habituals de tancament, incloses les aprovacions reguladores i actualment s’espera que es completi en la segona meitat del 2026.