Europastry, la compañía catalana especializada en masas congeladas de pan, ha llegado a un acuerdo para adquirir Highland Baking Company, una compañía de Estados Unidos especializada en producción de pan de alta calidad para el canal de restauración. Con esta adquisición, la empresa fundada por la familia Gallés refuerza su presencia en el mercado norteamericano y eleva la facturación por encima de los 2.000 millones de euros a escala global.
Como parte del acuerdo, la compañía, que cuenta con un centro de producción en Illinois y otro en Carolina del Sur, continuará operando bajo su marca actual y con su equipo directivo, garantizando la continuidad del negocio y la relación con los clientes.
En un comunicado, la empresa catalana ha calificado la operación de “paso decisivo” para su estrategia en el mercado norteamericano. Además, también representa un “nuevo capítulo” en la estrategia de Europastry de adquirir, invertir y hacer crecer compañías emblemáticas.
Asimismo, con la idea de aprovechar esta plataforma, Europastry ha confirmado que impulsará un plan de inversión en Estados Unidos enfocado en el incremento de capacidades productivas y en el desarrollo de nuevas categorías de productos.
La transacción está sujeta a las condiciones habituales de cierre, incluidas las aprobaciones reguladoras y actualmente se espera que se complete en la segunda mitad de 2026.