El Food 4 Future - Expo Foodtech, l'esdeveniment d'innovació pels professionals de tota la cadena de valor del sector alimentari que tindrà lloc del 16 al 18 de maig al BEC de Bilbao, celebra durant tres dies el Foodtech Startup Forum 2023, un espai al qual més de 200 empreses emergents de tot el món presentaran els seus projectes més disruptius en l'àmbit foodtech amb tecnologies d'àrees com l'automatització, robòtica, indústria 4.0, agritech, food science o seguretat alimentària.
Clara Martínez, relationship manager del Fons Europeu de Bioeconomia Circular (FECE), Nitza Kardish, CEO de Trendlines AgriFood Fund, Claudia Berti, Global Open Innovation i IPR de Barilla i Marta Fernández-Golfín, directora de Bimbo Ventures, analitzaran com l'èxit d'una startup no depèn d'un sol element, sinó d'una combinació de diversos: un bon model de negoci, un producte validat, la col·laboració amb socis estratègics i un equip compromès.
El Food 4 Future presentarà els projectes més disruptius en l'àmbit 'foodtech' amb tecnologies d'àrees com l'automatització, robòtica, indústria 4.0
Davant l'auge de solucions innovadores que estan emergint al mercat, procedents de les startups, les organitzacions estan començant a reconèixer el valor inherent a la col·laboració amb emprenedors. Actualment, els processos d'innovació oberta corporativa remodelen la dinàmica entre les grans empreses i les startups i, en aquest context, líders de la indústria com Gabriel Torres, director de Pasqual Ventures de Qualitat Pasqual, Christoph Mandl, cap de Corporate Venturing d'EIT Food, o Rubén González, líder d'emprenedoria a Mahou San Miguel, compartiran com els processos d'innovació oberta s'han convertit en una eina molt útil perquè les grans empreses accelerin els seus processos d'innovació mitjançant la col·laboració amb startups.
El Foodtech Startup Forum 2023 comptarà amb més de 124 fons d'inversió, corporates i venture capital que acudiran per descobrir els nous projectes foodtech i per revelar quines són les claus d'un negoci per atraure els fons d'inversió i les acceleradores. Experts en inversió i finançament de projectes de tecnologia alimentària compartiran alternatives de finançament per a projectes de startups en totes les fases, des de la incubació fins al creixement industrial i de mercat. Així mateix, donaran a conèixer diversos casos d'èxit reals que han dut a terme.