Fernando Fernández Soriano, fins ara director general a Espanya de GB Foods (Gallina Blanca), ha estat nomenat director general de Pastas Gallo, i Josep Peiró serà director comercial. Fernández Soriano dirigirà la nova etapa de l'empresa després d'incorporar-se a l'accionariat el fons espanyol ProA Capital amb la finalitat de "dinamitzar i internacionalitzar la marca com a líder" en producció i comercialització de pastes, farines i salses.
Durant 14 anys va ser director comercial i de màrqueting del Grup Gallo i el 2013 el va contractar GB Foods, empresa de la qual aquest dimecres va anunciar que marxava, i el 15 de novembre el substituirà Josep Arcas Sarasola, director de recursos humans de GB Foods els últims quatre anys.
Josep Peiró, fins ara director comercial a Espanya de GB Foods, també va comunicar aquest dimecres la seva sortida de l'empresa, prevista per a finals d'any, i serà director comercial de Pastas Gallo.
ProA Capital va entrar en l'accionariat després de l'autorització de compra de la Comissió Nacional de Mercats i la Competència (CNMC) per 227 milions d'euros, després de l'acord d'adquisició en una subhasta del grup en el qual el fons espanyol es va imposar a la resta d'ofertes.
Gallo, creada el 1946, va obtenir el 2018 una facturació consolidada de més de 200 milions d'euros; el fundador, José Espona Bañarés, la va dirigir fins el 1997, i la segona generació l'ha dirigit durant més de 20 anys.