Paco Solé Parellada

Paco Solé Parellada es muchas cosas a la vez. Un catedrático de proyección internacional de la Universitat Politècnica de Catalunya. Vicerector en el periodo de Jaume Pagès en el Rectorado de la UPC, donde creó programas que han quedado como una referencia en la universidad. Uno de los impulsores de la Fundación Conocimiento y Desarrollo. Consultor en muchas universidades de todo el mundo. Gran impulsor de iniciativas de innovación y emprendeduría en Catalunya. Propietario y referente del Restaurante histórico de Barcelona, el 7 Portes. Apasionado por recuperar las raíces de la cocina catalana. Apasionado por los cómicos. Apasionado por la música. Apasionado por el Pirineu. Apasionado por el Empordà. Si se hubieran frecuentado con Josep Pla estoy convencido que lo habría incluido en una de sus series de Homenots. Paco Solé transmite pasión y autenticidad en lo que le apasiona. Es un homenot.

Personalmente me confieso su discípulo, he aprendido tanto de él, que aunque nunca me haya dado clase, lo considero mi maestro. Sus lecciones en temas de innovación, de management y de economía han sido profundas. Pero no son nada, en comparación a lo que he aprendido de su manera de ser. De cómo respeta la gente, de cómo le brota una humildad natural militante (cuando podría esgrimir muchos activos intelectuales o empresariales), de cómo sufre por los clientes, de cómo es capaz de inspirar los otros en medio de un afinado sentido del humor y de cómo cuida a los amigos. Le he visto, en un mismo día, y al mismo grupo de gente, explicar conceptos de enorme consistencia intelectual en sesiones magistrales, después arrancarles la sonrisa explicando chistes de sobremesa y acabar tocando un bolero en el piano del 7 Portes. Y lo hace todo sin dejar de ser él mismo, con una singularidad nada impostada. Podría ser un personaje de él mismo y no lo es. Y si algo me admira de él es su capacidad de continuar aprendiendo. Dicen que uno no envejece mientras aprende. Si es así, no envejecerá nunca. Si les hace falta alguna muestra para conocerlo más lean esta entrevista de VIA Empresa. O vayan al 7 Portes y pidan por él, no tiene nunca un no para nadie.