Ticket restaurant
Afterwork
La república de los séniors
Barcelona acogerá 'CLUB65 Live Experience', el primer gran festival diseñado por y para séniors
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¿Serán las barras gastronómicas el nuevo 'fine dinning'?
El 'omakase' se cuela como alternativa rentable en un momento en que el menú degustación hace aguas
Sobre hombros de gigantes
Conversando con Toni Massanés: "Se ha banalizado la gastronomía como un hecho hedonista y cultural"
El director general de la Fundació Alícia defiende el vínculo indivisible de la alimentación con la cultura y alerta del "mal uso" de las redes sociales en este ámbito
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Mineral, el restaurante donde Oliver Peña vuelve a cocinar en libertad
El chef y la sumiller Cristina Losada abren en el Eixample un restaurante propio, de cocina juguetona, producto reconocible y una barra desde la que ver trabajar al equipo
Ticket restaurant
La vendimia y sus actividades enológicas; algo más que un brindis con vistas
Las bodegas encuentran en el enoturismo de cosecha una forma de contar su oficio y hacerlo un poco más rentable en un momento incierto
Entrevista