La pastisseria Manolo Bakes obrirà una botiga a Barcelona. Serà el 15 de gener al centre comercial Glòries, on vendrà els seus croissants, els manolitos. L'establiment tindrà 100 metres quadrats i disposarà d'obrador propi i terrassa. Aquesta obertura forma part d'un pla d'expansió més ampli.
El conseller delegat de Manolo Bakes, Pablo Nuño, assegura que aquesta botiga "serà la primera de moltes a Barcelona i Catalunya". Els croissants manolitos són catalans -des de fa 25 anys els fabrica la multinacional barcelonina Europastry- i especialment coneguts a Madrid.
Entre els inversors de la firma hi ha tres jugadors de futbol: Sergio Busquets, Thiago Alcántara i Álvaro Morata. Manolo Bakes compta amb 11 botigues a Madrid, on té previst inaugurar-ne una altra pròximament, una a Càceres, una a Saragossa i una a La Corunya. A aquestes s'hi afegirà la setmana que ve la de Barcelona.
Després de fer-se àmpliament coneguts a Madrid, al juliol de l'any passat els manolitos van ser objecte de polèmica arran d'un article publicat a eldiario.es en què s'explicava la seva procedència -Catalunya- i que no eren artesanals -fet que la companyia afirmava en el seu logo- sinó industrials. Des de llavors, l'empresa ha esborrat de la seva pàgina web qualsevol referència a la procedència artesanal dels seus productes.