Escolta l'article ara…
L'entrada de Damm en el capital de Dalston's Soda no és només una aposta per una nova categoria. És també una manera d'apropar-se a nous consumidors, entendre les tendències de mercat i convertir la capacitat industrial de Damm en una plataforma de creixement internacional. Hi ha operacions corporatives que es poden explicar amb una xifra: l'import invertit, el percentatge adquirit o el volum de negoci incorporat. I n'hi ha d'altres que demanen una lectura diferent. No perquè siguin les més grans, sinó perquè deixen entreveure cap a on es mou una companyia.
L'entrada de Damm UK en el capital de la britànica Dalston's Soda Co. pertany a aquesta segona categoria. La participació en una marca londinenca de refrescos naturals pot semblar, a primera vista, una operació menor. Però, quan s'observa dins del recorregut recent de Damm, adquireix una dimensió més profunda: apunta al pas progressiu d'un grup essencialment cerveser a una plataforma global de begudes.
Una companyia amb arrels profundes en la cervesa posa la seva capacitat industrial al servei d'una marca que parla un llenguatge diferent
L'operació es va anunciar el 29 de juliol de 2026. La filial britànica de Damm va incorporar Dalston's al Programa Accelerador de la Damm Eagle Brewery, a Bedford, i li oferirà suport en producció, distribució i desenvolupament comercial. L'objectiu és accelerar el creixement de la marca en els canals d'hostaleria i alimentació. L'import concret de la participació no s'ha fet públic oficialment. Però, en aquesta ocasió, la xifra no és el més rellevant. El que importa és el moviment: una companyia amb arrels profundes en la cervesa posa la seva capacitat industrial al servei d'una marca que parla un llenguatge diferent.
Quan el consumidor canvia de llenguatge
El consum de cervesa continua formant part de la cultura social, especialment a Catalunya i a Espanya. Però el mercat està canviant, i les dades obliguen a abandonar qualsevol lectura complaent. A Espanya, el consum de cervesa per càpita va caure un 4,4% el 2025, fins als 50,7 litres per persona. El consum fora de la llar va baixar un 7,5%, de 19,9 a 18,4 litres per persona. Al mateix temps, la cervesa sense alcohol va créixer un 4,6% i ja representa aproximadament el 14% de tota la cervesa consumida a Espanya. Al Regne Unit, la cervesa sense alcohol va créixer un 20% el 2024 i es va convertir en el segment més dinàmic del mercat de begudes sense alcohol i de baixa graduació.
Aquestes xifres no anuncien la desaparició de la cervesa. Anuncien una transformació més subtil: la fragmentació de les ocasions de consum. El consumidor continua buscant sabor, experiència, marca i vida social. Però ja no vol necessàriament que totes aquestes experiències passin pel mateix producte ni pel mateix grau d'alcohol. Vol alternar, moderar i escollir. I vol fer-ho sense abandonar el plaer ni la dimensió social de la beguda. Per a una companyia com Damm, aquesta evolució modifica la pregunta. Ja no es tracta només de defensar una categoria, sinó de continuar sent present quan el consumidor decideix sortir-ne.
Dalston's és una marca londinenca de refrescos que ha construït la seva identitat al voltant d'una proposta natural, diferenciada i contemporània. Els seus productes es formulen sense sucres afegits, edulcorants artificials ni aromes artificials i es comercialitzen tant en retail com en restauració. El seu valor per a Damm, però, va més enllà del producte. Dalston's connecta amb consumidors més joves, amb una sensibilitat més gran cap als ingredients, el benestar, la moderació i l'autenticitat de les marques. Públics que potser no rebutgen la cervesa, però que tampoc necessàriament la situen al centre del seu univers de consum.
A través d'una marca com Dalston's, Damm pot acostar-se a aquests nous públics sense imposar-los una marca corporativa ni conduir-los cap a una categoria que potser ja no senten com a pròpia. Aquesta sembla ser la clau de l'operació. Damm no compra només una participació: compra proximitat amb una tendència, una sensibilitat i una nova manera d'entendre el consum.
De la categoria al consumidor
Durant molt de temps, una companyia de begudes podia construir la seva estratègia al voltant d'una categoria: produir cervesa, distribuir-la i defensar-ne la quota de mercat. Avui aquesta aproximació és insuficient. Les fronteres entre categories són més difuses. El consumidor alterna begudes amb alcohol i sense alcohol, busca opcions més lleugeres, dona importància a l'origen i als ingredients i es relaciona amb les marques a través de codis nous.
A través d'una marca com Dalston's, Damm pot acostar-se a nous públics sense imposar-los una marca corporativa ni conduir-los cap a una categoria que potser ja no senten com a pròpia
Ja no pensa només en una cervesa, un refresc o una aigua. Pensa en el moment. En la companyia. En l'espai. En la sensació que vol conservar d'aquella ocasió. Per a Damm, entrar en el capital de Dalston's pot ser una forma d'aprendre com es construeix una marca en aquest nou context: quines propostes connecten amb les generacions més joves, quins canals tenen més capacitat de prescripció, quines ocasions de consum guanyen rellevància i com pot créixer una marca emergent sense perdre l'autenticitat que li dona valor. En aquest sentit, l'operació és també una inversió en coneixement de mercat.
Bedford, molt més que una fàbrica
Per entendre la importància de Dalston's cal mirar cap a Bedford. Damm va adquirir l'antiga Eagle Brewery el 2022 i hi ha invertit 70 milions de lliures per modernitzar-la. La planta és la primera fàbrica del grup fora de la península Ibèrica i té una capacitat productiva propera als dos milions d'hectolitres anuals.
Aquesta inversió explica una part essencial de l'estratègia. Damm no està comprant marques de manera aïllada. Està construint una infraestructura des de la qual pot fabricar, distribuir i desenvolupar diferents categories de begudes. Primer ha creat la plataforma industrial. Després hi ha incorporat una marca britànica consolidada, Old Speckled Hen. I ara obre aquesta plataforma a una marca emergent de refrescos naturals.
La seqüència és molt més reveladora que qualsevol operació analitzada per separat. La fàbrica aporta escala i eficiència. Old Speckled Hen aporta arrelament i coneixement del mercat britànic. Dalston's aporta innovació, nous codis de marca i una connexió més directa amb les tendències de consum que creixen fora de la cervesa tradicional. El que Damm està construint a Bedford no és només una fàbrica. És un lloc des d'on mirar el mercat i intervenir-hi.
Una trajectòria que es va eixamplant
La trajectòria de Damm ajuda a entendre que Dalston's no és una incursió puntual en el món dels refrescos. Al llarg dels darrers anys, el grup ha anat ampliant el seu perímetre a través de marques, canals i capacitats complementàries. Cacaolat li va permetre reforçar la seva presència en les begudes làcties; Rodilla, entrar directament en la restauració. La compra i modernització de Bedford va donar-li una base industrial pròpia al Regne Unit, i el 2026 l'adquisició d'Old Speckled Hen hi va afegir una marca cervesera britànica consolidada. Dalston's representa el pas següent: apropar aquesta plataforma a una categoria emergent i a uns consumidors que es mouen més enllà de la cervesa.
No és una acumulació indiferenciada d'actius. És una arquitectura que es va eixamplant. Cada operació aporta una peça diferent: una categoria, un canal, una geografia, una marca o una capacitat. El valor apareix quan aquestes peces comencen a parlar entre elles. També és significatiu que Damm no hagi comprat Dalston's sencera. L'operació s'ha estructurat com una participació minoritària, acompanyada de suport industrial i comercial. Aquesta fórmula permet a Damm entrar en una categoria nova sense assumir d'entrada tot el risc d'integració. I permet a Dalston's conservar l'agilitat, la identitat i la cultura que expliquen bona part del seu atractiu.
És significatiu que Damm no hagi comprat Dalston's sencera. Aquesta fórmula permet a Damm entrar en una categoria nova sense assumir d'entrada tot el risc d'integració
És una manera més flexible de fer fusions i adquisicions. Damm aporta capital, però sobretot aporta capacitats. Dalston's rep recursos per créixer, però també accés a una xarxa que seria molt més costosa de construir de manera independent. Això no vol dir que el camí sigui senzill. Una participació minoritària ofereix menys control, i no hi ha cap garantia que una marca emergent escali amb la mateixa solidesa quan passa de la ciutat al gran consum. L'aposta té marge d'error, i potser per això té sentit fer-la d'aquesta manera.
Aquesta lògica és especialment rellevant en alimentació i begudes. Les grans corporacions busquen marques amb autenticitat i velocitat. Les marques emergents necessiten producció, distribució i escala. El valor apareix quan cadascuna aporta allò que a l'altra li falta.
Una finestra sobre el futur
Damm va tancar el 2025 amb una facturació de 2.010 milions d'euros, un ebitda de 320 milions i un benefici net de 155 milions. El negoci internacional ja representa el 30% de la seva activitat. Això vol dir que Dalston's no és una operació necessària per donar dimensió al grup. Damm ja té escala.
La seva funció és una altra: ajudar-lo a mantenir-se a prop del mercat. Les companyies grans tenen recursos per créixer, però corren el risc d'allunyar-se dels canvis que es produeixen en el consumidor. Les marques petites, en canvi, acostumen a detectar abans les noves sensibilitats, els nous llenguatges i les noves ocasions de consum. Invertir-hi pot ser una manera de preservar la capacitat d'aprendre. Aquesta manera d'actuar connecta amb la naturalesa familiar del grup, que pot permetre una mirada més llarga quan propietat, gestió i estratègia estan alineades.
Afegir VIA Empresa com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat