La Xina s'ha convertit en un mercat estratègic pel vi català. Durant els mesos de juny i juliol, Prodeca va celebrar dues jornades que van reforçar el vincle entre totes dues bandes. En concret, del 2 al 6 de juny, Catalunya va acollir una nova missió inversa amb prescriptors i importadors del sector vitivinícola de la Xina. El segon va ser una edició de la Catalan Wines Masterclass a Pequín. En tots dos casos, va ser en el marc del projecte europeu de promoció agroalimentària Taste The Difference (TTD.EU).
La primera iniciativa va tenir per objectiu consolidar la internacionalització dels vins i caves catalans amb Denominació d'Origen mitjançant accions de networking estratègic amb mercats clau.
La trobada va reunir a Barcelona un grup de 14 importadors i compradors xinesos, acompanyats per Sarah Liao, representant del programa TTD.EU a la Xina, que van participar en reunions empresarials i activitats de descoberta al territori per aprofundir en el coneixement dels cellers catalans, la seva traçabilitat i la singularitat de les seves produccions.
L'agenda també va incloure una classe magistral a càrrec de la sommelier Gemma Muray (CARAM CARAM), diversos actes de networking, així com visites professionals a tres cellers representatius de diferents Denominacions d'Origen catalanes.
La segona jornada va tenir lloc el passat 9 de juliol a la capital de la Xina, en una jornada que cercava continuar posicionant els vins catalans com una referència de qualitat al mercat xinès. L'esdeveniment va reunir una selecció de professionals del sector: importadors, distribuïdors, sommeliers, restauradors i representants del canal HORECA.
Els cellers catalans participants a Pequín van mostrar referències singulars que combinen tradició i innovació
La sessió formativa va ser conduïda per dues figures de referència internacional: Fongyee Walker i Edward Ragg, tots dos Masters of Wine i fundadors de la prestigiosa acadèmia Dragon Phoenix Wine Academy. Walker, primera Master of Wine xinesa i considerada una de les grans veus del vi al seu país, i Ragg, també reconegut expert i exprofessor de la Universitat Tsinghua, van presentar amb les característiques únicament mediterrànies dels vins catalans.
Per la seva banda, els cellers catalans participants sota el paraigua de Prodeca van mostrar referències singulars que combinen tradició i innovació, i que representen diferents Denominacions d'Origen del territori.
El projecte TTD.EU està cofinançat per la Unió Europea i es gestiona conjuntament amb la Unione Italiana Vini (UIV). La seva finalitat és impulsar l'excel·lència europea en matèria de qualitat agroalimentària, amb accions dirigides a importadors, distribuïdors i altres professionals clau de mercats estratègics, com la Xina.