Joaquim Tosas ha estat nomenat nou president de l'Associació d'Elaboradors del Cava (AECAVA) en substitució de Damià Deàs, que va renunciar al càrrec el 20 d’octubre per afavorir la renovació al capdavant de la patronal coincidint amb la nova legislatura al Consell Regulador de la DO Cava. Tosas, llicenciat en Administració i Direcció d’Empreses per l’IQS de la Universitat Ramon Llull i en el Programa de Direcció General per l'IESE, és director general de Sumarroca des de l’any 2020 i membre de la junta directiva d'AECAVA des del mateix any.
Tosas ha desenvolupat la seva carrera en l'àmbit comercial, màrqueting, comunicació i direcció a l'entorn de l'alimentació; i està específicament vinculat al sector dels vins i caves des de fa més de 12 anys. El nou president ha recordat que el sector afronta un moment “clau” per al seu desenvolupament, que requereix “unitat, fermesa, consistència i constància”.