La venta de proximidad dispone de una nueva herramienta para mejorar y facilitar el contacto entre productores y restauradors . Se trata de la aplicación Gastromercat, que digitaliza todo el proceso de compra de productos, haciéndolo más rápido y eficaz, según sus promotores, la Asociación de Empresarios Productores de Venta de Proximidad y la Fundación Instituto Catalán de la Cocina y de la Cultura Gastronómica (FICCG). El objetivo, aseguran, es "poner al día y modernizar las relaciones entre productores y restauradors, que hasta ahora sólo han interactuado de forma tradicional". El aplicacció se presenta en el marco de Firabell, la feria del comercio, industria, artesanía y productos de proximidad de Bellcaire d'Urgell (Noguera).
Gastromercat incorpora un listado de productores y restauradors que trabajan con producto de proximidad perfectamente geolocalitzats, con un listado y un mapa que se puede consultar desde cualquier terminal móvil. El app también incorpora varios filtros para poder distinguir a los productores y si están especializados en algún tipo de producto, además de una ficha que incorpora imágenes y datos de contacto rápido: e-mail, teléfono o chat. La aplicación funciona de forma bidereccional: relaciona los restauradors con los productores y a la inversa.
Según informan sus promotores, la aplicación, desarrollada por Maitai Group, está al alcance de todos los productores y restauradors de Cataluña y en un futuro inmediato también incorporará las tiendas especializadas. Además de las utilidades mencionadas, Gastromercat también incorpora un espacio de favoritos y un espacio donde los usuarios pueden hacer comentarios.
La presentación se hará a la carpa de la Asociación de Empresarios Productores de Venta de Proximidad de las Tierras de Lleida, una carpa de 200 m², que también acogerá otras actividades a lo largo de la jornada como un show cooking con productos de la tierra al estand de Veritfruit y un taller de mermeladas y adobados a cargo de Adelaida Castells del equipo del Restaurante Sergi de Meià (FICCG).