Knuffelspek

Avui he anat a la botiga per cinquena vegada en dos dies. Travesso la porta, goedemorgen!, la senyora em veu i ja riu. Sap el que vull. Jo sé que hauria de controlar-me, però a ella li fa gràcia i a mi també, això de venir de manera tan recurrent a buscar una cosa tan específica. Si estigués embarassada tindria excusa, però no és el cas: només soc una dona amb la síndrome premenstrual completament desbordat amb gana. Molta gana. Bé, i potser una mica ensorrada.

Obro la bosseta i els miro: arrebossadets, cruixents, i en porcions prou petites per enganyar-te pensant que “un i prou” no és gens problemàtic. No és que sigui un problema, menjar-los, ni que siguin especialment poc saludables. Però potser cruspir-se més de tres quilos en menys de vint-i-quatre hores no és de les decisions més equilibrades que he pres en els últims anys. Camino pels carrers d’un poble que havia imaginat molt més petit del que és i m’adono que viure en una ciutat era només una opció que jo contemplava, però no l'única per ser feliç. Vaig agafant un, dos, tres bocinets d’aquella meravella d’un país no pas famós per la seva alta gastronomia, però que m’ha despertat una gran addicció al que és només una variant molt ben trobada de la carneta arrebossada que em feia l’àvia de petita. Somric a la veïna, entro a comprar un test per la planta, ens truquem amb un amic, i jo continuo menjant els boniquets de carneta arrebossada a l'holandesa.

"Camino pels carrers d’un poble que havia imaginat molt més petit del que és i m’adono que viure en una ciutat era només una opció que jo contemplava, però no l'única per ser feliç"

Quan arribo a casa queda la meitat de la bossa original, i hi ha unes celles arrufades que tarden pocs segons a acusar-me de ser el monstre de les galetes en versió spek. No sé pronunciar el nom d’aquesta delícia en holandès, però els he batejat com a knuffelspek perquè knuffel vol dir mimos i penso que no hi ha terme més apropiat per descriure el que suposa una gran alegria entre el dia gris i plujós i l’estrès de la feina. M’assec al sofà deixant-los a la cuina, i durant la pròxima mitja hora començo una espècie de dansa entre el llibre que estic llegint, el senyor que feineja per la casa i la bossa de knuffelspek que va veient-se cada cop més deshabitada.

En moments de canvis, d’incerteses o de resistències, a vegades no calen grans discursos ni notícies, només una bosseta de knuffelspek més de les que ens menjaríem habitualment. En moments en què tot sembla que pren una altra deriva, en moments en què les coses no surten com ens agradaria, és molt important mantenir la calma i trobar un racó agradable on passar el mal tràngol. No sempre podem lluitar contra les adversitats de la vida, però el que sempre està a les nostres mans és dissociar una mica i intentar buscar un espai agradable fins que passi la tempesta i ens puguem recuperar de la caiguda. Després de cinc rebuigs de feina en menys de dues setmanes, de saber que els plans que havies fet per l’any vinent no es materialitzaran, sumats a una gran incertesa laboral i vital de cara al futur imminent, a vegades no pots fer res més que continuar buscant oportunitats i esperar que aviat arribin respostes que no depenen gens de tu. L’escenari és frustrant, però no hi ha massa a fer. Per això, si bé no evitarem els nervis, sí que podem anar de puntetes a la cuina a agafar una mica més de knuffelspek.