Amb l’estrena del nou any, és moment de repassar què ha donat de si el 2025 i com ha canviat la nostra economia. I, en ple ocàs d’una de les principals temporades de consum com són les festes de Nadal i Cap d’Any, el moment és idoni per avaluar com han evolucionat els preus durant l’any ja clos i identificar els productes que més s’han vist afectats per la inflació.
L’avançament de l’IPC publicat per l’Institut Nacional d’Estadística (INE) la setmana passada preveu tancar el desembre amb una inflació anual estimada del 2,9% a tot l’Estat, una dècima menys que al novembre. Aquest descens s’explica principalment per la caiguda del preu dels carburants i lubricants per a vehicles personals i, en grau més baix, per l’increment dels preus d’esbarjo i cultura, més moderat que el de desembre de 2024. En conjunt, l’INE estimava tancar l’any amb una inflació mitjana del 2,7%, però no dona dades encara de la variació des d’inici d’any, per les quals caldrà esperar fins al 15 de gener.
Tampoc tenim encara les dades de l’IPC de desembre desagregades per comunitats autònomes, de manera que, per analitzar l’evolució catalana, la informació més actualitzada és la del mes de novembre. A l’onzè mes de l’any, Catalunya va registrar una inflació anual del 2,6% i acumulava una inflació des de principi d’any del 2,2%, una xifra sis dècimes per sota de la registrada durant tot el 2024 (+2,8%). Així, en cas de no modificar-se la tendència fins ara registrada, el Principat podrà confirmar un alentiment de l’increment de preus que s’acosta ja molt a l’objectiu del 2% fixat pel Banc Central Europeu (BCE).
La inflació acumulada a Catalunya entre gener i novembre de 2025 és del 2,2%
Tanmateix, queda clar que, dins d’aquestes xifres, les alces i baixes de preus varien considerablement en funció del tipus de consum. L’INE els agrupa en dotze grans categories que, al seu torn, estan formats per 41 subgrups de productes i serveis. I, de tots ells, aquests són els que han registrat increments més elevats a Catalunya durant els onze primers mesos de 2025.
Begudes alcohòliques i tabac
En primera posició se situen les begudes alcohòliques i el tabac, amb una inflació del 4,2% des d’inici d’any. La xifra és una dècima superior a l'acumulat durant el 2024 (4,1%) i sis dècimes a la del conjunt de l’Estat (3,6%), cosa que fa destacar aquest àmbit per sobre dels altres.
Entrant al detall, el tabac és el subgrup que més creix, amb un 4,7% des d’inici d’any, compartit amb la resta de l’Estat. En canvi, les begudes alcohòliques han crescut a un ritme més baix, del 3,7%, però ho han fet sensiblement per sobre que la mitjana espanyola (2,3%), cosa que explica per què Catalunya sobresurt en aquest àmbit.
Hotels, cafès i restaurants
Després de les begudes alcohòliques i el tabac, el següent àmbit que ha experimentat un creixement més destacat durant el 2025 han estat els hotels, cafès i restaurants, categoria que va alçar-se un 4% de gener a novembre a Catalunya. L’increment, en aquest cas, és inferior tant al de 2024 (4,6%) com al del conjunt de l’Estat en el mateix període de temps (4,4%).
Aquí, de nou, cal fer distincions, perquè els dos subgrups inclosos presenten grans divergències. Els serveis d’allotjament, amb un increment acumulat del 10,7%, lideren la taula d’alces d’entre els 41 subgrups analitzats per l’INE, i es distancien considerablement de la restauració i els menjadors, que creixen un 3,4%. Al conjunt de l’Estat, les diferències entre les dues subcategories també existeixen, però en un grau més baix: la restauració i menjadors ha crescut un 3,9% des de gener, i els serveis d’allotjament, un 9,5%.
Els serveis d'allotjament (10,7%), els efectes personals (9,3%) i les assegurances (8,8%) són els tres subgrups de productes que més han incrementat preus de gener a novembre de 2025
Habitatge
El bronze l’ocupa l’habitatge, l’accés al qual és considerat el problema més greu del 31% de la població catalana, d’acord amb la tercera onada de 2025 del Baròmetre d'Opinió Pública (BOP) del Centre d'Estudis d'Opinió (CEO). Entre gener i novembre, els preus han crescut un 3,7% al Principat, quatre dècimes per sobre de l’acumulat de 2024 (3,3%), però 1,4 punts per sota del conjunt de l’Estat (5,1%).
Això sí, aquestes xifres no es limiten exclusivament als immobles, que mostren xifres més conservadores: el lloguer ha crescut un 1,4% en els onze primers mesos de l’any, mentre que la conservació i reparació de l’habitatge ho han fet un 2,7%. I és que la categoria també inclou dos altres subgrups, vinculats a les necessitats energètiques i de subministrament, el primer dels quals explica les xifres altes: l’electricitat, gas i altres combustibles, que s’han alçat un 6,9% (el cinquè increment més elevat d’entre els 41 subgrups); i l’aigua i altres serveis vinculats a l’habitatge, que han crescut un 2,3%.
Altres béns i serveis
El següent gran grup que més ha incrementat preus en els onze primers mesos de 2025 és la categoria d’altres béns i serveis, un calaix de sastre en què trobem fins a sis subgrups diferents. El que més ha disparat els preus és el d’efectes personals, una etiqueta que inclou joieria, bijuteria, rellotgeria, articles funeraris, articles per a nadons i serveis de reparació, entre altres. Aquest conjunt s’ha incrementat un destacat 9,3%, cosa que el situa en segona posició total, per darrere dels serveis d’allotjament. Al seu torn, les assegurances s’han incrementat un 8,8%, i són el tercer subgrup amb una alça més destacada a Catalunya.
La resta de subcategories d’aquest àmbit mostren increments més moderats: la cura personal i la protecció social han crescut totes dues un 1,9%; l’etiqueta “altres serveis” (que inclou taxes administratives, serveis jurídics, comptables, funeraris i un llarg etcètera) ho han fet un 1,8%, i els serveis financers s'han mantingut igual que a principi de 2025.
Aquesta amalgama de béns i serveis computen conjuntament un creixement de preus del 3,6% entre gener i novembre de 2025, tres dècimes per sota del conjunt de 2024 (3,9%), però també tres dècimes per sobre de tot l’Estat (3,3%).
Ensenyament
Finalment, el cinquè gran àmbit que registra un increment de preus més elevats durant el 2025 és l’ensenyament, que globalment creix un 3% acumulat a Catalunya i un 2,6% a l’Estat. Es tracta d’un increment moderadament inferior al de 2024, que va ser del 3,1% d’inici a fi d’any.
En aquest sentit, la pujada de preus està inversament relacionada amb l’edat de l’estudiant: la pujada més elevada la protagonitza l’ensenyament infantil i primària, que creixen un 7,6%. A continuació, l’ensenyament de secundària, que modera l’increment acumulat fins al 3,9%; i, en tercer lloc, l’ensenyament superior, que només creix una dècima respecte al gener de 2025. Deixant de banda els sistemes reglats, aquells serveis d’ensenyament que no estan definits per nivell registren un increment acumulat del 3%, el mateix que mostra el conjunt de la categoria.
L'oci i la cultura, els únics que cauen en preus
Pel que fa a la resta de grups de productes i serves, els aliments i begudes no alcohòliques són els únics que se situen per sobre de l’índex global català del 2,2%, amb un increment acumulat de gener a novembre del 2,5%. El transport (+1,6%), la medicina (+1,2%), el vestit i el calçat (+1,2%) i el parament de la casa (+0,6%) creixen tots, però a ritmes inferiors. L’única categoria que ha experimentat una caiguda de preus entre gener i novembre de 2025 és l’esbarjo i la cultura, que ha descendit un 2%.
L'esbarjo i la cultura és l'única categoria que registra una davallada de preus entre gener i novembre de 2025, del 2%
Dit això, si parem atenció als subgrups observem alguns increments i decreixements que trenquen amb la norma de la seva categoria mare. Entre les alces més destacades es troben les begudes no alcohòliques, amb un increment acumulat del 6,2%, que se situen com la sisena subcategoria que més creix. Així mateix, trobem diversos decreixements de preus notables: el més impactant, el dels paquets turístics, que han caigut un 12,8% en onze mesos; però també el dels equips audiovisuals fotogràfics i informàtics (-3,8%), el dels equips de telefonia i fax (-3,7%) o el dels articles tèxtils per a la llar (-1,4%).
En conjunt, i comparat amb el creixement acumulat entre gener i desembre de 2024, les xifres de 2025 mostren una inflació que redueix el ritme de creixement sis dècimes, del 2,8% al 2,2%, el qual cau també en totes les categories de producte menys en quatre: begudes alcohòliques i tabac (+0,1 punts), habitatge (+0,4 punts), comunicacions (+1,7 punts) i transports (+0,5 punts). L’esbarjo i la cultura és la categoria que es redueix més comparat amb 2024 (-4,6 punts), seguida per aliments i begudes no alcohòliques i medicina (-0,9 punts).