Els serveis han passat a ser el component principal del PIB en l'àmbit mundial i ja superen en importància als béns. Va ser durant la dècada de 1990 al 2000 quan es va produir el sorpasso.
Al món dels serveis, la vocació de fer-los bé ho és tot. Fent memòria de quines persones m’he trobat al llarg de la vida que representessin bé aquest concepte, m'ha vingut al cap en Jeroni de la Fonda Magdalena de Sant Ramon. Sempre m’havia impressionat la seva vocació autèntica de servei al client. Quan els clients gaudien amb el servei, que era sempre, ell era qui més se n'adelitava. M’he trobat pocs Jeronis al llarg de la meva vida.
Estem ara a l’estiu de l’hemisferi nord de la Terra, una època forta pel que fa al turisme, a l’hostaleria, al transport i a l’oci a escala mundial. Enguany, el turisme tornarà a batre el seu rècord. El nombre de visitants internacionals al món passarà dels 1.500 milions de persones.
Gairebé un 45% de la població mundial es concentra a la franja de 100 km al voltant de les costes marítimes, i el percentatge no deixa de créixer. En contrast, aquesta part del territori emergit suposa només un 10% del total. Hi ha molts motius pels quals això succeeix. Un d’ells és l’existència d’un clima temperat. Doncs bé, al voltant d’un 50% del turisme internacional també es concentra a les zones costaneres. Aquestes suporten, doncs, una doble pressió: l’augment incessant de persones que hi viuen sempre, de forma permanent, més l’augment, també continuat, de les estades temporals turístiques. Del tot imparable.
La vocació de servei s’està perdent; a mesura que augmenta la quantitat de turistes, i que hom pensa que "venen sols", disminueix la qualitat d'allò que s'ofereix
Els països que reben més turistes internacionals -per ordre, França, Espanya i els Estats Units- corren el risc de morir d’èxit. A mesura que augmenta la quantitat de turistes, i que hom pensa que "venen sols", disminueix la qualitat d'allò que s'ofereix. La vocació de servei s’està perdent; cada vegada que un cambrer tracta malament a un client, que es veu al carrer un rètol que diu "tourists go home", que es pretenen apujar sense aturador les taxes turístiques, que un taxista mareja a un turista, que un establiment no està a l'altura, o que simplement es fan manifestacions antiturístiques, degudament esbombades pels mitjans de destinacions turístiques rivals, es perd vocació de servei. Es perd riquesa.
En paral·lel, avui s’aprecia una gran vocació de servei a indrets que tenen més fam de turista, com ara el Brasil, Egipte o Cambodja, entre molts altres. Molts són els països que volen la cobdiciada riquesa del turisme. Si perseveren, que ho faran, la tindran.
Si en Jeroni avui veiés el tracte que certs llocs dispensen als turistes, els hi faria una bona reprimenda
El turista pot triar a on anar i les eleccions d’avui poden ser diferents de les de demà. Com tot a la vida, s’ha de treballar. Si en Jeroni avui veiés el tracte que certs llocs dispensen als turistes, els hi faria una bona reprimenda. Igual que feia el capità del Barça, en Carles Puyol, quan un company d'equip s’excedia en una celebració d’un gol. Som a temps de canviar-ho, però no triguem gaire.
Per cert, la centenària Fonda Magdalena és avui tancada. No he tingut cap ànim publicitari en la menció. Si algun dia torna a obrir, seré el primer a anar-hi i gaudir de la seva llegendària vedella amb suc.