El restaurante Amar de Barcelona se ha alzado con el galardón TheFork Restaurants Awards, en la segunda edición de estos premios en España, los únicos nominados por cocineros y votados por los comensales. En concreto, Amar, que fue nominado por el chef Rafa de Bedoya, fue el restaurante más votado por los usuarios de la plataforma por lo que recibió la distinción 'People's Choice'. El restaurante barcelonés, situado en el hotel Palace Barcelona y dirigido por el chef Rafa Zafra, quiere ofrecer una experiencia innovadora en la que la historia y la modernidad evolucionen en paralelo.
Además, fue el restaurante elegido por Bruce Springsteen durante su concierto en Barcelona, donde compartió mesa con el expresidente de Estados Unidos, Barack Obama, y el director de cine Steven Spielberg. Por otra parte, en la gala que tuvo lugar en Madrid también se dieron a conocer el resto de finalistas de estos galardones que recayeron en restaurantes situados en Madrid, Valencia, Barcelona y Calpe.
El restaurante barcelonés está situado en el hotel Palace Barcelona y dirigido por el chef Rafa Zafra
De esta forma, los finalistas fueron Abiss (Calpe), Flama (Valencia), La Llorería (Madrid), La Morena (Madrid), Los 33 (Madrid), Omeraki (Madrid), Prodigio (Barcelona), Takumi (Madrid) ) y Teatro Kitchen Bar (Barcelona). En esta segunda edición de los premios, se han generado más de 16.000 votos de los usuarios de TheFork, que han seleccionado las diez mejores aberturas preferidas en España.
El director general en Iberia de The Fork, Sergio Sequeira, reiteró la apuesta de la plataforma por la hostelería. "Con nuestros premios queremos apoyar a todos los restaurantes y, concretamente a los de apertura reciente, que deben hacer frente a numerosos retos y hacerse un hueco en un mercado extremadamente competitivo", señaló.