La Navidad está a la vuelta de la esquina, pero este año será muy diferente. Quizás no seremos tantos en mesa como el año pasado, quizás los hits gastronómicos navideños variarán... De lo que estamos seguros es que brindaremos en mesa con las personas más cercanas. Es un año especialmente complicado para el sector del vino. La caída de ventas, provocada por el cierre del canal Horeca (que representa aproximadamente un 60% del consumo de vino en el país) ha sido uno de los muchos perjuicios, junto con el paro de las exportaciones. El vino será uno más en nuestra mesa esta Navidad pero, ¿cuál elegimos? ¿Por qué elegimos un vino y no otro? Muchas veces es difícil encontrar la respuesta. Hay un claro factor costumbrista. Es decir, compramos lo que conocemos. Otro determinante es el precio. Seguramente no tenemos presupuesto para un Chateau Latour, un Louis Roederer o un Vega Sicilia. Con vinos en el mercado desde dos a varios centenares y miles de euros, tenemos que recordar que existen buenos vinos a precios magníficos, muy asequibles y fáciles de encontrar. hemos hecho una pequeña selección:
Records del Masroig
Recordáis que, como dice el refrán catalán, "el vi novell, per Nadal és vell!". Elaborado con cariñena y garnacha, es uno de los mejores vinos noveles de 2020. Lo elabora la bodega tarraconense El Masroig. Como siempre, innova en sus etiquetas: este año son postales de escenas cotidianas que son capaces de acercarnos al pueblo del Masroig que le da nombre y donde tradicionalmente celebra una gran fiesta que da la bienvenida al primer vino del año. Nos quedamos, de momento, con el recuerdo y con este vino fácil para comenzar cualquier comida. Acaba de salir a la venta coincidiendo con Sant Martí. Se elabora con maceración carbónica donde las uvas enteras fermentan a temperaturas altas y de forma anaeróbica. Todo es muy rápido y natural. De forma que el resultado es un vino en el que destacan las notas de fresas y de golosinas con un punto lácteo. Como los vinos noveles, es pura diversión, fácil de beber.
Una botella del Masroig
Vino novel (DO Montsant)
Bodega: El Masroig
Precio: 6,50 €
https://serradalmos.com/d/product/vi-novell-2020/
Raimat Castell Chardonnay ECO
Hay vinos blancos con un no sé qué, de aquellos que enamoran. Este chardonnay lo elaboran desde hace 70 años a pesar de que esta añada representa una de las novedades de 2020. Se trata de la primera ecológica de este vino, que es el monovarietal emblemático de la conocida bodega: el chardonnay. Como el perfil de la uva, ofrece vinos muy aromáticos, complejos, frescos y afruitados. Un vino estructurado que en nariz es muy intenso y aromático (melón, melocotón, nectarina y lichis) con un rumor de sutiles notas de fruta tropical entrelazadas con notas cítricas que le aportan gran frescura. La elevada pluviometría durante el otoño y la primavera pasadas ha contribuido a una muy buena recuperación de las cepas, algunas de las cuales todavía arrastraban secuelas de la intensa sequía que afectó la cosecha de 2017. Sin embargo, la humedad abundante también ha tenido consecuencias negativas con una importante incidencia de mildiu, especialmente acusada en la viticultura ecológica. Este vino es un superviviente. Os seducirá con carnes blancas, con pescado, con marisco o arroces y también con pastas. Tiene 90 puntos Decanter World Wine Awards 2020.
Una botella de Castell de Raimat
DO Costers del Segre
Bodega: Raimat
Precio: 6,64 €
https://www.codorniu.com/es/raimat-castell-chardonnay.html
Donzell
Rescatamos otro vino novel para esta selección. Elaborado con mosto flor de las variedades xarel·lo, gewürztraminer y moscatel de Frontignan, ya imaginaréis su exuberante perfil aromático frutal (de fruta de verano con hueso) y tropical (lichi y piña) con un perfumado fondo de jazmín. Es fresco y con un refrescante toque carbónico, fruto de su rampante juventud que (como la adolescencia) tiene la particularidad de dejar un retro gusto sutilmente amargo. Es un vino muy interesante y alegre, resumen de la bienvenida de la cosecha. Un canto al paisaje, a la tierra y su gente.
Una botella de Donzell
Vino Novel (DO Penedès)
Bodega: Maset del lleó
Precio: 6,85€
https://www.maset.com/es/vino-blanco-donzell
Matsu El Pícaro 2019
En Toro, la compañera elaboradora de vinos Vintae hizo uno de sus grandes descubrimientos en la investigación de viñas centenarias y prefiloxéricas en toda España (elaboran hasta 14 DO con 300 hectáreas de viñas propias, cultivando 38 varietales diferentes y elaborando más de 35 vinos diferentes). Suelos arenosos, pobres y un clima continental idóneo para evitar la aparición de enfermedades. Condiciones naturales que habían propiciado el mantenimiento de una viticultura ancestral sostenida por viticultores, hombres y mujeres con una inclinación emocional por la tierra durante generaciones. Ellos ponen cara a los vinos de la Bodega Matsu, una palabra japonesa que significa "esperar" y transmite la filosofía de este proyecto. Esperar a que la naturaleza siga su curso, al hecho de que las viñas cumplan 100 años, esperar el momento perfecto para abrir una botella de vino. Elaborado con Tinta de Toro de entre 50 y 70 años, de muy baja producción, se vendimia de forma manual y no se clarifica. Pese a su juventud, potencia los aromas de frutas, gominolas y mermelada de mora, muy bien matizados con un toque de regaliz, lo conveirten en un vino maduro muy interesante.
Una botella de Matsu
DO Toro
Bodega: Matsu (Vintae)
Precio: 7,90€
https://www.devinosconvintae.com/19-1926-matsu-el-picaro-2019.html#/59-formateo-botella
22 pies
Si pensamos en un Rioja, nos viene a la cabeza un vino gran reserva de precio alto e indudable calidad con una etiqueta que apela al nombre de algún marquesado. El ojo de liebre, la variedad habitual en este hábitat, está presente en muchos de ellos. También en este. De color rojo cereza picota y buena capa, os sorprenderá su intensidad y finos aromas a frutos rojos, sobre un fondo de elegantes tostados y especiados fruto de su crianza en barrica de roble francés y americano (12 meses). Os aguantará muy bien la grasa de los pescados azules y los quesos si os gustan más los tintos que los blancos. Ideal también con embutidos ibéricos.
Una botella de 22 pies
DOC Rioja
Bodega: Torres
Precio: 6,99€
https://shop.torres.es/ca/22-pies
Habla la tierra 2018
Una buena distribución ayudó a esta bodega a posicionar en sólo cuatro años los vinos extremeños en todo un país que estaba convencido de que en los alrededores de Trujillo sólo hacían vinos ásperos. Y muchos entendimos que no hacía falta buscar un Ribera del Duero o un Rioja. El ensamblaje de cabernet sauvignon, syrah y ojo de liebre y los cuatro meses de crianza hacen que sea un vino tan afruitado y carnoso como estructurado. La bodega tiene, evidentemente, vinos más caros, pero con este disfrutaréis muchísimo por su ajustado precio. Fue elegido best buy por la prestigiosa revista Wine & Spirits.
Una botella del vino Habla la tierra
Sin DO
Bodega: Habla
Precio: 6,90€
http://www.bodegashabla.com/la-boutique/habla-la-tierra/
Llebre 2018
Tomàs Cusiné es uno de los grandes nombres propios en cuanto a bodegueros en Catalunya. Su bodega se asienta en la comarca de Les Garrigues, una zona de compleja orografía, frontera natural con otras comarcas también vinícolas: el Priorat y la Conca de Barberà. Las viñas con las que se elabora este vino tinto joven —mayoritariamente ojo de liebre— se elevan en las montañas de Prades sobre terrenos del Paleógeno con gravas de varias cantidades y sustratos de tierra y roca. Son viñas sostenibles, encaramadas en un terreno difícil que les acaba confiriendo personalidad. La crianza se hace tres meses en barricas de roble francés y crianza sobre poso, con tres meses adicionales en depósitos de cemento. El resultado es un vino redondo y suave pero muy expresivo.
Una botella del vino Llebre 2018
DO Costers de Segre
Bodega: Tomàs Cusiné
Precio: 8,85€
https://www.tomascusine.com/es/producto/llebre/