Bilbao, sede del Food 4 Future World Summit

La primera edición del evento de innovación para transformar la industria de alimentación y bebidas tendrá lugar del 15 al 17 de junio de 2021

Impressió d'aliments en 3D, una de les tecnologies presents al Food 4 Future | Cedida Impressió d'aliments en 3D, una de les tecnologies presents al Food 4 Future | Cedida

Bilbao será la sede los próximos años del Food 4 Future World Summit, el evento de innovación para transformar la industria de la alimentación y bebidas a través de las nuevas tecnologías, soluciones y nuevos sistemas de automatización, según informa Nebext en un comunicado. Del 15 al 17 de junio de 2021, la capital vasca reunirá a los profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario para dar a conocer las últimas soluciones tecnológicas, innovaciones y tendencias que marcarán un antes y un después en esta industria en plena transformación.

¿Cómo nos alimentaremos en los próximos años cuando ya seamos más de 10.000 millones de personas en el mundo? ¿Cómo puede la sostenibilidad del sistema alimentario global ofrecer una nutrición saludable en los próximos 15 años? ¿Cómo cambiará la tecnología la cadena de valor agroalimentaria? Estos son algunos de los retos más importantes que afectan a una industria que representa el 11% del PIB mundial, y con un crecimiento de la demanda esperado del 70% de aquí al 2025, donde la tecnología se configura como un elemento clave y aliado indispensable para afrontar los desafíos actuales del sector alimentario.

Las tecnologías 4.0, la preocupación por la alimentación saludable, la producción sostenible y eficiente de los alimentos o la lucha contra el cambio climático son algunos de los aspectos que están transformando profundamente el sector alimentario. De hecho, la digitalización de la industria alimentaria europea tendrá un impacto de más de 300.000 millones de euros entre el 2021 y el 2025.

En este escenario, Food 4 Future 2021 se configura como el punto de encuentro para cualquier profesional del sector alimentario en donde adquirir las soluciones más innovadoras en foodtech, robótica y automatización, seguridad alimentaria, y técnicas de procesado y envasado para los diferentes segmentos de la industria.

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