La Cambra de Comerç de Terrassa ha cerrado con éxito su participación en el proyecto europeo LIFE EE4HORECA, una iniciativa bienal (2024-2026) que ha tenido como objetivo principal acelerar la transición energética y mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas que forman parte de la cadena de valor del sector de la restauración y la hostelería. El punto final del proyecto se ha certificado en Bruselas durante la Final Conference, donde la delegación egarense ha presentado dos modelos de éxito de la comarca como referentes de buenas prácticas ambientales en Europa: el restaurante tarrasense El Cel de les Oques y la Masia Can Ametller de Sant Cugat del Vallès.
Ambos establecimientos han sido elogiados ante los socios europeos del proyecto -procedentes de Bélgica, Francia, Italia, Austria, Alemania y Letonia- como ejemplos claros de cómo la implementación de medidas sostenibles no actúa como un freno, sino como un dinamizador del negocio. "La sostenibilidad es un reto, pero también una oportunidad para mejorar la competitividad y la resiliencia de los negocios", ha destacado Marianella Pereira, responsable de servicios de desarrollo sostenible de la Cambra de Terrassa.
Ambos establecimientos han sido elogiados ante los socios europeos del proyecto como ejemplos de medidas sostenibles
Las experiencias presentadas en la capital belga demuestran el impacto positivo de la aplicación de medidas prácticas como la reducción directa de consumos energéticos, la integración de energías renovables, la gestión responsable de los recursos y reducción de la huella ambiental, o el fortalecimiento del compromiso social con el territorio.
El tejido local, motor del cambio europeo
La Cambra de Terrassa no solo ha actuado como enlace territorial, sino que ha tenido un peso crucial en la metodología de trabajo de todo el proyecto europeo. Junto con la Cambra de España, ha liderado la organización de cinco grupos de trabajo internacionales y ha capitaneado la metodología Living Lab, un modelo de cocreación y experimentación colaborativa.
En el Estado, este laboratorio de pruebas se tradujo en diversas sesiones formativas donde interactuaron 34 entidades, incluidas pymes del sector HORECA, gestores energéticos y consultorías. De las empresas participantes, nueve formaban parte de la demarcación territorial de la Cambra de Terrassa.
Formación y futuro estratégico
Aparte del asesoramiento directo, el programa ha dejado una fuerte huella formativa en el territorio. En octubre de 2025 se capacitaron doce empresas en materia de ahorro y eficiencia, y el pasado mes de febrero la Masia Can Ametller acogió una gran jornada sectorial con 62 profesionales titulada Construyendo una restauración competitiva, innovadora y sostenible.
El programa ha dejado una fuerte huella formativa en el territorio: en octubre de 2025 se capacitaron doce empresas en materia de ahorro y eficiencia
Con la culminación del LIFE EE4HORECA, la Cambra de Terrassa reafirma su compromiso de acercar los fondos y los programas europeos a las pymes locales, consolidando la eficiencia energética como un vector para hacer frente a los futuros retos climáticos y regulatorios del sector.
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