Los sindicatos Comisiones Obreras Industria y UGT-FICA y las patronales cárnicas ANICE y FECIC han firmado un preacuerdo que mejora el salario y las condiciones laborales de los trabajadores. Los sindicatos señalan que se trata de un preacuerdo que queda "muy cerca" de los planteamientos iniciales que tenían los representantes de los trabajadores, cuando se inició la negociación. En este sentido, aseguran que los trabajadores de la industria cárnica no perderán poder adquisitivo, trabajarán menos horas y mejorarán sus condiciones laborales en general, a la vez que adquirirán nuevos derechos. Un preacuerdo que se explica después del acercamiento de posturas de ambas partes este miércoles y que sirvió para desconvocar la huelga prevista hasta este viernes.
Entrando al detalle, el acuerdo, que los sindicatos consideraban "impensable" al inicio de la negociación, recoge el compromiso de las patronales de incrementar los salarios un 4% en 2026, con efectos retroactivos desde enero de este año. En 2027 la subida será del 2,5% y los años 2028 y 2029 las nóminas mejorarán otro 2% cada año. El preacuerdo también incluye una cláusula de actualización salarial vinculada al IPC que garantiza que las personas trabajadoras no perderán poder adquisitivo si la inflación supera el incremento pactado.
Además, la jornada laboral anual se reducirá hasta las 1.746 horas de trabajo en 2028 y 1.744 horas en 2029. Además, en las empresas prestatarias de los servicios de auxiliares veterinarios se acuerda la subrogación obligatoria del personal. Aparte, sindicatos y patronal han acordado volver a reunirse para seguir trabajando en el resto de materias que formarán parte del futuro convenio, donde se debatirán cuestiones como los permisos retribuidos, ergonomía y ritmos de trabajo, retribución durante las vacaciones, reconocimientos médicos, contratos temporales, período de prueba y cese voluntario.
El texto que regulará las condiciones laborales de las personas que trabajan en la industria cárnica hasta 2029 también incluirá protocolos en materia de medidas LGTBI, movilidad e inclemencias meteorológicas, además de mejorar el funcionamiento de la Comisión Paritaria del convenio, e incorporará una regulación específica sobre las mutuas de accidentes de trabajo y sobre el Observatorio Sectorial de Salud Laboral y Productividad.
El preacuerdo ahora deberá ser sometido a la aprobación de los afiliados. Por ello, los sindicatos convocarán, en los próximos días, asambleas en los territorios más afectados por el convenio y en las empresas más importantes. Si este es validado, el nuevo convenio se firmará antes del 30 de noviembre.
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