La cadena de supermercados Consum incrementará un 16% la compra de fruta de hueso a proveedores catalanes respecto a la campaña anterior, hasta un total de 382.500 kilos, según ha informado la cooperativa este martes en un comunicado. En el conjunto del Estado, la cadena tiene previsto comprar más de 8.700 toneladas de fruta de hueso producida en España para la campaña de verano, un 11% más que el año anterior, procedentes principalmente de Catalunya, Aragón, el País Valencià, la Región de Murcia, el Valle del Jerte (Extremadura), Calanda (Aragón), Jumilla (Murcia) y Badajoz.
Entre las frutas adquiridas a productores catalanes destacan los albaricoques, los melocotones amarillos, las nectarinas, los paraguayos y las cerezas, que se adquieren a agricultores de las demarcaciones de Lleida y Tarragona. La primera en llegar a los supermercados será la cereza, que finaliza la campaña en julio, mientras que el resto de frutas llegarán “progresivamente”, en función del “momento óptimo de consumo” en que se encuentren.
Más allá del verano, los productos locales de Catalunya más destacados que comercializa Consum son sellos como la IGP Manzana de Girona, la DOP Pera de Lleida o las hortalizas Productos del Maresme con el sello Venta de Proximidad. También cuenta con la certificación de Producción Integrada (PI) en Catalunya, la cual vincula los productos de los supermercados Consum con la agricultura sostenible del Principat. En total, la cooperativa ofrece cerca de 2.900 referencias regionales, distribuidas exclusivamente en determinadas demarcaciones o localidades.
El año pasado, Consum adquirió productos de un millar de proveedores catalanes por un valor de 1.054 millones de euros, cifra que escala hasta los 3.285 millones si se incluyen todos los proveedores nacionales, que representan el 98,35% de los proveedores de la cadena.