Si esta compilación es un fiel espejo de cómo son los lectores de VIA Empresa aquí va la descripción: amantes de los entresijos de los supermercados de nuestro país, de los restaurantes con historia, fiel seguidor del Barça, crítico con las aerolíneas y sobre todo interesado por la economía y política de nuestro país. Este 2021 en los 10 titulares más leídos muestra los intereses de los lectores deVIA Empresa en un repaso que nos permite ver cómo hemos cambiado a lo largo de estos últimos 12 meses. Empezamos.
1. La gran decisión catalana de Bonpreu
La gran decisión catalana de Bonpreu ha sido lo más leído del año en VIA Empresa. El adelanto de una conversación con su presidente, Joan Font, y un paseo entre supermercados catalanes. Los principales titulares: "El catalán no es una decisión en absoluto de tipo político, es una decisión empresarial" y "no descartamos ninguna otra operación corporativa".
Aquellos que lo conocen dicen que a Joan Font le gustaría ser recordado cómo un empresario que cumple sus deberes, hace las cosas bien y genera riqueza para Catalunya. ¿Un deseo? "Que su país salga adelante y sea un país de calidad y cohesionado". Suya es la gran decisión catalana y en catalán de Bonpreu.
2. Expediente Rània: la quiebra más extraña
Junto con Ram, Letona y Ato, Rània era una de las empresas catalanas de leche de vaca más importantes de los años 80. El impecable Roger Vinton con el laberinto del poder explica los entresijos de la compañía catalana. Sectas, espiral de huelgas y protestas. De este modo tan singular desapareció una de las grandes empresas del país.
3. Los orígenes de los Ametller
El imperio Ametller empezó con una parada en el mercado de Sant Salvador de Vilafranca y se remonta a 1830, cuando Catalunya tenía cerca de 1.200.000 habitantes y una renta por cápita de 225 reales; un año en el cual la derogación de la Ley Sálica por parte de Ferran VII dando igualdad de derecho a la sucesión de la corona a las mujeres sería la semilla de las guerras carlistas que asolaron nuestro país durante el siglo XIX.
En la actualidad, Jordi y Josep Ametller no siguen muchas de las recomendaciones que se harían a una empresa familiar; tendrán que poner hilo a la aguja si quieren que la siguiente generación continúe. Lo explica Jordi Tarragona, experto en empresas familiares.
Josep Ametller, cofundador de la empresa familiar Ametller | ACN
4. Bar Marsella, 200 años sirviendo absenta
Clásico refugio de las noches más canallas del Raval, el Bar Marsella es, entre otros éxitos, el bar más antiguo de Barcelona. Sus 200 años de historia se adhieren a las paredes gastadas y a los techos descostrados. El eco de las carcajadas todavía se cuela entre las botellas de las vitrinas que destilan decadencia e historia. "Prohibido estacionarse en las mesas" se lee en uno de los carteles interiores, una advertencia de la época franquista para prevenir reuniones clandestinas. La crónica de Lourdes López.
5. Bonpreu y Caprabo en medio de la voràgine
Todo el mundo coincide desde hace días que la alimentación -entendida verticalmente, es decir, producción y distribución- es el sector que ha salido peor parado de este año de crisis pandémica. A pesar del notable impacto de la crisis turística, las restricciones a la movilidad han comportado una concentración del gasto en productos en detrimento de los servicios y, en los de primera necesidad -y, en menor medida, en equipamiento del hogar- con la alimentación por encima. Mercadona retrocede por primera vez y, ¿la salida de Bonpreu de las negociaciones por Caprabo es definitiva o táctica?
6. Yo no me creo nada
"Será porque no me lo quiero creer, pero bien es verdad que no, definitivamente no me creo demasiado nada de todo lo que está pasando y se está diciendo estos días a Can Barça. Cada vez que leo más información y opiniones y recibo más mensajes y llamadas que giran alrededor del Caso Leo Messi, todavía me lo creo menos. Ahora bien, sí que creo que no soy el único que tiene aquella sensación que hay mucho más de lo que unos y otros nos han podido o nos han querido explicar", explica Víctor Costa, director de VIA Empresa.
Solo así se puede entender que todo haya "cambiado" supuestamente en cuestión de horas. Que las portadas de los grandes diarios deportivos hayan pasado de la exclusiva de la renovación de Messi a la sorpresa del adiós del 10. Resulta que el mejor jugador de la historia volvía de vacaciones para quedarse dos años más al Barça y contra todo pronóstico, marcha entre lágrimas, con 672 goles en 778 partidos a sus botas y 35 títulos para la posteridad.
El futbolista Leo Messi en un partido al Camp Nou contra el Atlético de Madrid. | EP
7. "¡Vueling, venga cojones!"
"Hay quién dice que volver de vacaciones es la peor parte del viaje. Nunca he estado demasiado de acuerdo, pero parece que a veces grandes aerolíneas cómo Vueling se lo toman al pie de la letra. Cómo siempre, vamos a los hechos. Unos hechos que no dejarán indiferente a nadie. Unos hechos que, quienes más quienes menos, podréis llegar a compartir por alguna experiencia previa cogiendo un vuelo. Unos hechos que a menudo normalizamos como usuarios a pesar de haber pagado hasta el último céntimo por un servicio. Unos hechos que incluso indignaron tanto el personal del aeropuerto cómo la misma tripulación de Vueling. Unos hechos que se capitalizaron con un cántico de una pasajera incordiada: "¡Vueling, venga cojones!". Descubre una de las tribunas más leídas del año de Víctor Costa, director de VIA Empresa.
8. 7 Puertas, larga vida al arroz Parellada y al pijama
7 Puertas, que en realidad tiene ocho, es uno de aquellos restaurantes que forman parte de la vida de algunas generaciones de barceloneses y de medio mundo. Su interior regio, el suelo con baldosas que imitan un tablero de ajedrez, los salones privados dónde han pasado todo de personajes imposibles de enumerar –de Fleming a Picasso, Miró, Perón o Che Guevara–, además de una larga lista de estrellas de Hollywood. Un restaurante de los de verdad, una casa de comidas de una familia de fondistas que llevan en su ADN emprender, donde la cocina catalana se ha olido desde siempre y donde se crearon unos postres que todavía son leyenda: el pijama. Paco Solé Parellada es quien manda en la casa desde que se puso al frente con 28 años; era el 1972.
9. Quién es quien a la lista de morosos catalanes
La Generalitat hace pública la lista de personas y sociedades que tienen deudas pendientes con la administración catalana. De este modo se conforma un año más –y por segunda vez– la lista de morosos que no han abonado al fisco deudas o sanciones pendientes y que esta vez recopila unas cifras muy superiores a la del año anterior. El número de morosos casi se dobla y pasa de nuevo a 17 personas o sociedades y hay un cambio de los 14,8 millones de euros a los 36,7. La publicación de esta lista es una de las medidas incluidas en el plan de prevención y reducción del fraude fiscal del ejecutivo catalán y tiene como objetivo fomentar las buenas prácticas en este ámbito en todo el territorio.
10. Carlos Martínez (Can Cucharillas): "No protegen suficientes negocios cómo el mío"
Son tercera generación de un negocio que conoce casi todo el mundo. Todo el mundo a quien le guste la cocina catalana tradicional cuidadosa y muy hecha: el bacalao a la lata, los canelons "de siempre", la escudella, los pimientos rellenos, el fricandó con alcachofas... Una fórmula, a precios competitivos, que los ha hecho estar al pie de cañón nada más y nada menos que 229 años. Es el restaurante más antiguo de Barcelona y el segundo de España -abrió puertas el 1786-, después del madrileño Casa Botín.