En agosto hay vida en Barcelona y la playa no es el único plan. No todos los bares y restaurantes cierran, pero, entre el magma de negocios cada vez más enfocados al turisteo, a veces cuesta encontrar buenos bares y restaurantes que no bajen la persiana estos días. Por eso —mapa en mano— hemos seleccionado algunos buenos restaurantes de la ciudad; desde restaurantes más formales con cocina de autor y marisquerías a mexicanos desenfadados, bodegas de toda la vida (o no) y locales de bocadillos gourmet. Sitios con garantía para pasar una buena tarde y pretender que los que nos quedamos a trabajar en agosto también tenemos derecho a robarle un poco de tiempo al día y sentir que también estamos de vacaciones. ¿Qué podemos perder?
Bodega Vidrios y Cristales: bodega de barrio centrada en las conservas
Una bodega que es una celebración de la tradición, con un toque actual e ingredientes de pequeños productores que seguro que te van a sorprender. El espacio recupera el espíritu de la clásica bodega de barrio, pero llevado al hoy: encontrarás un buen vermut de grifo, muchos vinos seleccionados y una carta centrada en las conservas artesanas, las salazones, los ahumados y otras delicias que invitan al aperitivo o al tardeo relajado. Un premio para el día a día.
Pg. d'Isabel II, 6, Ciutat Vella, 08003 Barcelona.
Casa Platos: cocina de autor
En pleno Gràcia, Casa Platos, primer hi-fi restaurante de la ciudad del que te hablamos en este otro artículo, también mantiene abiertas sus puertas durante todo agosto para seguir ofreciendo una de las nuevas propuestas gastronómicas más creativas de la ciudad. El popular local, de los empresarios Ot Salvans y Víctor Martínez, responsables también de Manda Huevos (Travessera de les Corts, 277), ofrece aquí una cocina muy elaborada, con alma mediterráneo japonesa. Se completa con una coctelería de autor concebida como una prolongación natural de cada plato. Encontrarás cocteles inspirados en platos tradicionales como la escalivada. No te asustes. Todo bajo control. Durante las Fiestas de Gràcia será seguro un buen punto de partida o de final de ruta para disfrutar de una de las celebraciones más emblemáticas del verano barcelonés.
Fraternitat, 37. Barcelona.
Madame Saigon: Vietnam sin salir de Barcelona
Madame Saigon es un viaje gastronómico a la actual Ciudad Ho Chi Minh. La carta de este restaurante familiar reúne recetas transmitidas durante generaciones inspiradas en la cocina vietnamita, elaboradas con ingredientes frescos, aromas intensos y un marcado equilibrio entre acidez, frescura y especias. Evidentemente, su plato más icónico es la sopa Pho y, aunque es un plato caliente, la ligereza de sus caldos y la presencia de hierbas frescas lo convierten en una elaboración apta incluso para los meses estivales. Una propuesta perfecta para quienes buscan una cocina ligera, llena de matices, especialmente apetecible cuando más aprieta el calor.
Aragó, 238. Barcelona.
Colmado Puntal
Colmado Puntal es el tercer eje del proyecto de Espai Puntal. Abrió sus puertas en 2025 como tienda de barrio y obrador especializado en fermentación, panadería y producto propio. Desde la selección de harinas y fermentos hasta el uso de envases retornables y la comunicación directa con los productores, todo el modelo se articula en torno a una lógica de cuidado y proximidad. ¿Qué encontraréis? Algunas de sus propuestas más reconocibles son el bocadillo de pollo kimchi, el de cerdo asado con panceta y avinagrados y el Tuna Melt, además de sus bebidas frías caseras y las conservas que también utilizan en el Bar y en el popular espacio anexo Taula Puntal.
Carrer dels Carders, 17. Barcelona.
Algunas de las propuestas más reconocibles de Colmado Puntal son el bocadillo de pollo kimchi, el de cerdo asado con panceta y avinagrados y el Tuna Melt
Batea: una marisquería asequible en Gran Via
¿Quién no ha soñado con darse un gusto cuando es festivo e ir a una buena marisquería? Pues el verano es el momento y, pese a la fama, no todas las marisquerías pretenden taladrar nuestro bolsillo. En el caso de Batea, propone una renovación en la concepción de la marisquería convencional, adoptando un enfoque informal, en formato de pequeños bocados pensado para compartir y flexibilizar una experiencia nada elitista. La cocina se basa en la estacionalidad de productos marinos, tanto conocidos como menos reconocidos, priorizando la máxima calidad, la ejecución minimalista y la entrega de una experiencia auténtica, donde el placer es el objetivo principal, sin complicaciones y directo al grano.
Gran Via de les Corts Catalanes, 605. Barcelona.
La Güerita Mexicana: auténtico México también en verano
La Güerita Mexicana continúa acercando durante agosto la cocina tradicional mexicana elaborada desde una perspectiva profundamente casera y femenina. Es un restaurante que no inventa nada, pero su propuesta, basada en recetas familiares, con los tacos al pastor como máximo eje y elaboraciones artesanales, convierte cualquier comida veraniega en un viaje gastronómico al corazón de México sin salir de Barcelona. Es ese lugar donde ser feliz con un par de tacos y una buena michelada fresquita una tarde cualquiera al salir del trabajo.
Manso, 53. Barcelona.
La Güerita Mexicana es ese lugar donde ser feliz con un par de tacos y una buena michelada fresquita una tarde cualquiera al salir del trabajo
Uskal Etxea, una de sidra, por favor
Uskal Etxea es el restaurante del centro cultural homónimo que recupera los sabores y el ambiente de las clásicas tabernas y sidrerías del País Vasco, pero en pleno Born. Su desbordante barra de pintxos se ha convertido en una de las más populares de Barcelona. Reivindica la tradición de la gastronomía vasca más popular que busca socializar, compartir y pasar un buen rato. Es un punto de encuentro cultural entre Euskadi, Catalunya y Madrid donde la gastronomía juega un papel muy importante. Encontraréis pintxos bien elaborados, sidras, vinos y platos clásicos de la cocina vasca en un entorno único en el centro del barrio del Born.
Placeta de Montcada, 1, Ciutat Vella, Barcelona.
Pötstot: el verano más inclusivo
Abierto durante todo agosto, Pötstot demuestra que la cocina vegetal y sin gluten, de inspiración mediterránea, puede ser tan creativa como sorprendente. Además, es un restaurante donde quienes no son veganos ni vegetarianos encontrarán motivos para volver. Su propuesta, completamente apta para personas celíacas y veganas, permite que grupos con diferentes necesidades alimentarias compartan mesa sin renuncias, convirtiéndose en una opción especialmente cómoda para familias y grupos de amigos durante las vacaciones. Atención a su sobrasada vegana y a la selección superacertada de postres.
Pintor Fortuny, 32. Barcelona.
Maleducat: buenos modales a la mesa en Sant Antoni
En el emblemático barrio de Sant Antoni, Maleducat rinde homenaje a los sabores de toda la vida con su excelencia gastronómica irreverente y atribuible a su nombre. Abrió sus puertas en 2020 de la mano de los hermanos Marc e Ignasi García junto a Víctor Ródenas. Un grupo de amigos que tenían el objetivo común de acercar a la gente de este popular barrio una propuesta que destaca por su cocina de temporada y de producto con un toque moderno e informal. En sus platos encontraréis sabor y cierta creatividad. El chef Víctor Ródenas, con una sólida trayectoria en alta cocina, plasma su sello personal atreviéndose a dar a los platos tradicionales un original enfoque: desde ostras y bocados como la coca de crudo de calamar hasta creaciones innovadoras como el arroz seco con gamba roja de Palamós.
Carrer de Manso 54. Barcelona.
Los Tortíllez: tortillas y otras maravillas también en agosto
Y si hablamos de tardeo y cervecita, la tortilla es sin duda uno de los grandes iconos de la gastronomía española. Los Tortíllez seguirá reivindicando este agosto este estandarte patrio, pero desde una mirada contemporánea. Sus tortillas, elaboradas al momento y disponibles en múltiples versiones —desde las más clásicas hasta las más creativas—, y otras maravillas tradicionales se han convertido en uno de los fenómenos gastronómicos de Barcelona, sobre todo dentro del público joven. Su oferta es una opción perfecta para compartir, improvisar una comida informal o disfrutar de un producto de calidad en pleno verano. ¡Porque sí!
Consell de Cent, 299. Barcelona.
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