Reducir el consumo de agua y energía en un establecimiento turístico no siempre requiere grandes transformaciones. A veces, el ahorro pasa por decisiones tan concretas como reducir la profundidad de una piscina, sustituir las bañeras por duchas, mejorar el aislamiento de un edificio o instalar sistemas más eficientes de climatización. Golden Hotels y Cel·les Abat Marcet son dos ejemplos de cómo estas actuaciones pueden transformar el funcionamiento de un alojamiento y contribuir a hacer más sostenible la actividad turística, con el apoyo de los instrumentos de ayuda pública.
En el caso de Golden Hotels, una cadena familiar con ocho hoteles y unas 2.100 habitaciones repartidas entre establecimientos de la Costa Daurada y el Maresme, el ahorro de agua ha sido uno de los ámbitos de actuación de los últimos años. La compañía ha impulsado medidas en dos de sus establecimientos: el Golden Avenida Family Suites, en Salou, y el Golden Bahia de Tossa, en Tossa de Mar. Las soluciones adoptadas han sido diferentes en cada caso.
En el Golden Avenida Family Suites, los técnicos recomendaron reducir la profundidad de la piscina, una actuación que permite disminuir el volumen de agua que hay que filtrar. “El agua se tiene que filtrar cada cuatro horas, y menos filtrado supone menos energía y también menos agua perdida en el proceso”, explica Enric Aragonès, director general de la cadena. En el Golden Bahia de Tossa, en cambio, la compañía optó por sustituir las bañeras por platos de ducha, una medida que reduce el consumo de agua asociado al uso de las habitaciones.
Según Aragonès, el apoyo público ha sido importante para poder abordar estas actuaciones, que han permitido conseguir ahorros del 40% en el Golden Avenida Family Suites y del 15% en el Golden Bahia de Tossa.
La rehabilitación para la obtención de la clase A de eficiencia energética
Cel·les Abat Marcet, en el monasterio de Montserrat, dispone de 94 apartamentos destinados a peregrinos y visitantes, con capacidad para 230 personas. Con el paso de los años, el edificio necesitaba una renovación para mejorar su eficiencia energética y adaptar las instalaciones a las nuevas necesidades del alojamiento. La reforma ha permitido actuar sobre diferentes elementos del inmueble y convertirlo en un edificio más eficiente.
Las actuaciones han comenzado por la misma envolvente del edificio y los elementos exteriores, con la renovación de ventanas y puertas y la incorporación de cristales más eficientes. En el interior, se han instalado placas fotovoltaicas, se ha renovado la grifería y se han incorporado sistemas de regulación individual de la climatización y la calefacción en cada apartamento. Además, el edificio ha sustituido el gas por la electricidad.
Altayó (Cel·les Abat Marcet): "El apoyo de la administración fue clave para que nosotros hiciéramos las máximas reformas que nos han permitido llegar a un edificio de máxima eficiencia energética"
El conjunto de las actuaciones ha permitido alcanzar la clase A de eficiencia energética. “El apoyo de la administración fue clave para que nosotros hiciéramos las máximas reformas que nos han permitido llegar a un edificio de máxima eficiencia energética”, explica Josep Altayó, director general de Cel·les Abat Marcet.
Para la empresa, sin embargo, los beneficios van más allá del ahorro energético. Las mejoras también han repercutido en el confort de los visitantes. “Los visitantes valoran cada vez más la sostenibilidad de un inmueble, pero no tanto por la sostenibilidad en sí misma, que también, como porque son edificios mucho más confortables gracias a las mejoras y las tecnologías aplicadas”, apunta Altayó.
Un modelo turístico más sostenible
El Departament d'Empresa i Treball impulsa la estrategia (+) Catalunya, millor turisme, la hoja de ruta para avanzar hacia un modelo turístico basado en el valor, más sostenible, resiliente y equilibrado territorialmente, que genere un impacto positivo tanto para los visitantes como para las comunidades residentes. Entre otras actuaciones para alcanzar estos objetivos, el Departamento pone en marcha diferentes instrumentos de apoyo al sector para mejorar su competitividad y facilitar su transformación.
Un ejemplo son las tres convocatorias de ayudas destinadas a impulsar la eficiencia energética y la circularidad de los establecimientos de alojamiento turístico, gestionadas por la Dirección General de Turismo en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) y financiadas con fondos Next Generation EU. Estas convocatorias han hecho posible la ejecución de 166 proyectos en toda Catalunya, con una ayuda pública de 18,3 millones de euros y una inversión global movilizada de 37,4 millones de euros. Los proyectos se han distribuido entre hoteles (94), establecimientos de turismo rural (45), campings (12), apartamentos turísticos (11) y albergues (4).
El Departament pone en marcha diferentes instrumentos de apoyo al sector para mejorar su competitividad y facilitar su transformación
Las actuaciones han permitido reducir el consumo de energía y recursos, incrementar el uso de fuentes renovables y mejorar la gestión de los residuos. Entre las medidas subvencionadas se encuentra la instalación de sistemas de energía solar térmica, geotérmica y de biomasa; la renovación de los sistemas de calefacción, climatización, ventilación y producción de agua caliente sanitaria; la mejora de la eficiencia del alumbrado y la incorporación de equipamientos de bajo consumo. También se han impulsado sistemas de autoconsumo con placas fotovoltaicas, medidas de separación, reutilización y reciclaje de los residuos y actuaciones de digitalización, sensorización y automatización de los edificios.
En paralelo, la convocatoria de 2024 de ayudas a proyectos para reducir el consumo de agua de los establecimientos de alojamiento turístico, financiada con el impuesto sobre las estancias en establecimientos turísticos, ha hecho posible la ejecución de 92 proyectos en toda Catalunya, con actuaciones de reutilización y ahorro de agua.
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